2016年是豆制品行业的“规模化、自动化发展年”，中国豆制品专业委员会按照国家相关规定和行业管理组织的要求，面对行业发展过程中的机遇和问题，始终站在为行业服务的立场，和广大的企业一起，从加强原料品质保障建设、促进行业技术进步、提高产品质量、培育行业知名品牌、开拓豆制品市场及促进交流等方方面面做好服务。2017年将是豆制品行业的“践行健康中国年”，协会将继续以“立足市场、服务行业、服务企业、服务政府”为办会宗旨，面对全球饮食结构迫切需要调整的机遇，推动行业在渠道建设、产品开发、品质提升和品牌建立方面做更多、更有实效的工作。

     2017年协会秘书处的工作思路是：新机遇下，立足市场，扎实深入推进协会服务功能。主要的工作要点如下：

　　一、推动政府管理部门对豆制品行业的政策、法规的公平制定

习近平总书记在2016年全国卫生与健康大会的讲话中明确指出，健康中国包含加强生态环境保护、人居环境治理、食品安全监管等一切影响群众健康的突出问题。发展健康产业也是它的一个重要方面。协会代表和集中着行业利益，同时又在政府治理结构方面发挥着积极作用，在政府相关部门和广大会员单位的支持下，协会将继续积极推动相关促进行业健康发展的政策法规。

   　  1、继续推进转基因农产品和食品标标识管理的阈值制定工作。

   　  2、豆芽生产过程中使用的6苄氨基嘌呤等植物生长调节剂的登记工作。（全年）

   　  3、关注《中华人民共和国食品安全法实施条例》的颁布，并组织企业深入学习。

　　二、关注行业管理、行业自律，树立品牌形象

　　科学、协调发展离不开各项评估评价体系的建立，标准和样板的作用是完善行业服务体系建设的重要手段，以此得到社会广泛认同，同时推进未来豆制品行业的大数据应用和绿色健康发展。

  　   4、做好2015年豆制品行业会员企业生产经营状况的统计分析工作。（1-3月）

   　  5、做好第七批中国豆制品行业质量安全示范单位的评审工作。（1-6月）

   　  6、制定豆制品行业团体标准制定工作计划，今年争取完成食品级大豆标准、千页豆腐标准、豆制品企业废水排放指南、豆芽生产过程卫生导则、豆芽种子原料要求等五个团体标准。（年底完成）

　　三、促进行业交流、推动新品研发、提升企业产品质量

　　豆制品行业是一个充分竞争的行业，各生产企业、配套商等依托市场化配置资源竞相发展，相关新品研发创新技术也非常活跃，品牌的影响力和质量的保障更是企业生存的核心竞争力。为给豆制品行业上下游企业建立一个宣传、交流、展示、学习的平台，协会将继续多方位拓展行业交流，为企业创造一个走向全国乃至走向世界的舞台。

　      7、召开全国豆芽技术委员会工作会议。(1月)

　      8、举办2017年全国豆制品行业年会。（4月）

　      9、举办2017中国（武汉）大豆食品加工技术及设备展览会。（4月）

　     10、举办第四届中国大豆食品专用原料研讨会。（7月）

　     11、组织赴德国参观科隆国际食品展。（10月待定）

　     12、召开豆芽生产与技术研讨会。（11月）

　     13、组织赴日考察学习。（12月待定）

　     14、出版十二期《中国豆制品产业》及中国豆制品网维护和升级。（全年）

　　四、协助行业企业推广豆制品消费

　　《“健康中国2030”规划纲要》中指出，建设健康中国要树立“大健康”理念。《纲要》是今后15年推进健康中国建设的行动纲领。要以提高人民健康水平为核心，以体制机制改革创新为动力，从广泛的健康影响因素入手，以普及健康生活、优化健康服务、完善健康保障、建设健康环境、发展健康产业为重点，把健康融入所有政策，全方位、全周期保障人民健康，大幅提高健康水平，显著改善健康公平。在中央大力度推进这项工作的背景下，协会也将继续配合企业宣传推广行业消费，引领广泛群体的健康饮食观念。

　     15、举办第二届中国大豆食品节活动。（4月）

　     16、举办中国豆腐文化节暨全国优秀豆制品展销会。（9月）

　     17、组织中国豆腐宴（菜）烹饪大赛。（9月）

　     18、联合营养专家做好大豆食品营养宣传和消费者教育。（全年）

　　五、培训工作更注重实效

　　2016年的培训工作得到了广大学员的好评，大家纷纷表示，专业培训不仅对生产加工有指导作用，并且对产品创新也有参考价值，2017年协会计划开展以下培训工作：

　　19、举办豆制品工艺师三级职业能力考试(认证)暨第十期豆制品工艺技术及品控管理研讨培训班。（8月）

　　六、协助企业维护合法权益

　　随着企业的不断成熟，维权意识也越来越强，这样的良性循环同时也激励着国家相关规定和标准的修订。在这项职能上面，协会将致力于做她以下两方面的工作：

　     20、豆制品企业在执行有关的食品安全标准中的问题反应。（全年）

　     21、针对会员企业在地方执法过程中碰到的问题、协助会员企业应对职业打假，提供政策法规支持，维护企业合法权益。（全年）。

　　七、加强协会内部管理

　　协会将继续加强内部建设，进一步提高规范化运作水平和服务能力，建立健全各项规章制度，不断适应行业、企业和社会对协会的要求。2017年，协会将加强与各专业协会的紧密合作，找准工作切入点，围绕中心、形成合力，把政府的要求与行业的实际结合起来，做好政府与企业的桥梁。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中国豆制品专业委员会秘书处

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二〇一六年十二月