俗话说:“佛要金装,人要衣装。”那豆制品呢?豆制品要包装呀,本次武汉展会上的豆制品包装及包装设备可能要亮“爽”您的眼了。
新的手机及互联网的普及,改变了人们的生活方式,生活方式的改变加速了消费结构的改变和升级,另外,生活水平的提高,使人们的消费品位提升,消费重心发生改变,因此也使原来的消费渠道发生深刻的变化,使消费渠道更多元化、更个性化。这就对传统的豆制品产品的开发、包装的创新提出了更多的挑战,以适应多元化、个性化的消费环境。
作为传统食品行业的豆制品,企业也在不断地适应新的消费环境,在原有传统产品的基础上,开发新的产品及设计更多的适应市场消费环境的新包装。比如说提升豆制品包装自动化,减少豆制品包装人员劳动量的问题;比如说开发一些小包装、可微波加热的包装、易携带的包装等;比如说开发一些适合餐饮渠道的包装;比如说满足消费者食品安全感的材质更安全的包装;比如说突出企业品牌个性的包装;比如说更具环保理念的包装等等。包装设备助豆制品产业渠道升级,可以说,包装的创新对于豆制品的产品创新将起到革命性的作用。
本次武汉展会的参展商中,包装企业的踊跃报名,也反映了当前豆制品包装升级的市场迫切性要求。除了像粤东、名瑞等老牌的包装企业外,一些原来乳制品、饮料包装比如永创、中亚、索特等;做肉制品包装比如嘉信、鼎泰盛、小康等;还有调味品包装的企业也开始研究适用于豆制品的自动化程度更高的包装技术及设备,本次展会期待更多的适用于豆制品包装的新技术及新材料。