红花虽好，还需绿叶扶。豆制品加工产业的发展，离不开配套设备的创新推动。本次武汉展会上，豆制品配套设备新品迭出，也能唱“点豆成金”的大戏。

随着豆制品行业的发展壮大，为行业企业提供的服务将朝着越来越专业化的方向。我国是豆制品的发源地，豆制品生产工艺、技术及设备几乎没有国外的先进技术可以借鉴。可以自豪地说，豆制品生产工艺技术及设备创新，是我国食品行业中为数不多的真正具有自行研发能力创新技术、具有独创性的特点，比如说腐乳的切块机、摆盘机，干豆腐剥皮机、折叠机，豆腐干压机，豆腐点浆机、泼片机、成型机，煮浆机等只有中国有，其他国家需要这样的设备也只有从中国进口。除此之外，还有摊凉设备、烘干设备、豆腐干自动包装设备、卤制设备等这些经过吸收改进再创新的豆制品配套设备。

本次展会上豆制品配套设备，豆制品生产用的器具应有尽有，种类繁多，体现了传统豆制品行业的从业者在改进生产工艺、提高生产效率、提升产品品质上所发挥的聪明才智和匠人精神。

我国豆制品生产的配套设备水平不断提高，豆制品配套设备的新产品，比如，与豆制品挤压膨化设备、干豆腐生产线等有关的系列配套设备，都是由我国豆制品设备加工企业根据市场需要而研发的，这些新成果的推出对发展我国传统豆制品行业走规模化、产业化、标准化的发展方向起到了积极的推动作用，同时将对我国豆制品设备企业实行创新、协调、绿色、共享、开放发展起到积极的示范作用。