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2017中国-美国北达科他州全性状保留大豆贸易代表团赴美访问

发布时间:2017/9/6 0:00:00

应美国北达科他州贸易办公室邀请，8月27日至9月5日，由中国豆制品专业委员会组织的2017中国-北达科他州全性状保留大豆贸易代表团前往法戈，对北达科他州大豆种植及加工情况进行交流学习。

这是中豆委第四次组织会员企业赴美交流学习。本次代表团共10人，其中企业代表包括：青岛寿纳豆食品有限公司董事长张淳、湖南省华文食品有限公司副董事长杨忠明、贵州西施生态食品有限公司董事长兼总经理刘国刚、天津津粮国际贸易有限公司总经理张福荣、中国国投贸易有限公司食品部常枫极经理、美国大豆出口协会中国首席代表张晓平、美国大豆出口协会国际业务经理钱瑾蓉、美国驻华大使馆农业贸易处主任MarkFord、美国驻华大使馆农业贸易处王钧全程陪同代表团访美，负责代表团的翻译工作。

此次交流学习的主要内容是：了解北达科他州非转基因大豆种植情况、美国大豆大豆采购状况、与当地非转基因大豆种植企业进行洽谈、参观部分大豆种植及大豆原料加工企业。

北达科他州是美国的农业之州，大豆是该州仅次于小麦的第二大农作物，大豆收获面积达279万公顷，平均产量为每公顷2.29公吨，大豆进出口贸易位列全美第9位。该州主要以订单合同方式开展大豆种植贸易，同时进行大豆育种研发工作。

图1与会代表在认真听美方企业介绍

美国大使馆农业贸易处主任Mark Ford向美国大豆生产企业介绍了他所了解的中国大豆市场情况，并说明在当前中国自身生产略显不足的情况下，可以通过国际采买来进行弥补，而美国是值得考虑的供应市场之一。美国的非转基因食品级大豆的生产总量突出，比加拿大每年的包括转基因大豆的总产量都要高。同时美国的大豆生产商注重于量体裁衣式的新品开发，能够在多种指标的追求上满足生产商的需求。而在原材料的品质稳定性上，由于美国更多的采用订单生产，能够更好地满足高端食品生产商的需求。美国的非转基因食品级大豆多年以来供应欧洲和日本这样以原料严苛著称的市场，同时也已经畅销中国的台湾市场三十多年。

美国愿助力中国豆制品行业的快速发展！祝中国豆制品行业再创辉煌！

图2 Mark Ford在向美方企业介绍中国市场

美国大豆出口协会中国首席代表张晓平向大家介绍了美国大豆协会的组成及在中国的历程、主要工作、全美目前大豆的生产贸易情况，重点介绍了美国食品级大豆的生产贸易流程。

图3美国大豆出口协会中国首席代表张晓平演讲

一、北他科他州参会企业简介

1. BrushvaleSeed, Inc

Brushvale Seed公司是米勒家族企业，现已传至第四代。该企业位于北达科他州红河谷地区，主要种植非转基因大豆、黄色马牙种玉米、硬红春小麦、甜菜等作物。公司的产品经过美国非转基因认证，并遵从美国大豆可持续性保证协议。公司食品级非转基因大豆适用于制作豆腐、豆浆、味噌、酱油、豆豉、纳豆、芽菜等多种豆制品，可根据客户需求进行加工处理，提供30公斤、1公吨大手提袋包装以及散装等多种规格包装。2016年，该公司食品级非转基因大豆中11个品种符合蛋白质含量、尺寸、含糖量等具体要求，具有产品可追溯性，满足食品生产商对大豆品质的要求。

公司拥有过滤机、大小分拣器、重力分选台、带式分离器、色选机、自动包装器和码垛堆积器等现代化、环保的大豆加工设备，同时拥有保持温度和干燥度的粮食存储仓库，全厂实现自动化生产，可以根据客户需求保证大豆品质。

图4 Brushvale Seed演讲

2. RichlandIFC

Richland IFC公司成立于1979年，是一家专门从事食品级大豆的种植及加工企业，专注于大豆品种研发、种植、加工及市场营销工作。公司的非转基因大豆具有高品质的特性，其中MK42蛋白质含量为42-43%，适用于豆腐制作；MK41蛋白质含量为40-42%，适用于生产豆浆；MK40蛋白质含量为38-40%，适用于味噌、豆豉等其他产品生产。此外，公司还种植小粒黄豆用于制作纳豆，种植黑豆用于生产味噌、酱油，种植蓝玉米用于生产面粉、薯片。

公司拥有空气滤网器、尺寸精度器、重力分选器、去石器、带式分享器、电子监控器、多用途磁力加工机等设备，实行市场化大豆种植，拥有加大的育种团队，在终端用户和农业生产中都具有良好的口碑，可根据客户的不同需求提供高品质的非转基因大豆产品。

图5 Richland IFC演讲

3. SB&B

SB&B公司1906年成立，是一家百年家庭企业，目前由辛纳家庭第四、五代共同经营。公司专注于提供优质品质、安全的大豆产品，以奉献、诚信、尊重、公平、诚实为其核心价值。目前公司拥有六个主要种植区，集中在红河谷肥沃土壤地区，主要种植12种食品级大豆，并已开展25年国际出口业务。

公司根据客户的不同需求，提供豆腐、豆浆、味噌、纳豆、酱油、其他豆制品等食品级非转基因大豆原料，并在北达科他州和和威斯康辛州建立了大豆加工设备厂，提供大豆加工服务。企业通过美国有机农业、非转基因项目、全性状保留等多项认证，从而保证了产品的安全和品质。

图6 SB&B演讲

4. Soyko

Soyko成立于1986年，主要业务为粮食加工及产品开发。公司的全部产品为非转基因产品，涉及大豆、大麦、小麦、燕麦、黑麦等产品。公司注重自我研发，根据客户需求开发新品种，同时保证每一种大豆的研发都经过严格的质量检验，确保客户生产出高品质的豆制品。

公司通过自己实验或与科研机构合作，对大豆发芽率、蛋白质和糖份含量、温度、密度、非转基因进行检测，通过加工前清理、去石、分级、传送、重力、鼓风、吸铁、色选、打包等全电子控制程序，确实每一粒大豆的品质。公司还积极组织种植者见面会、参加世界食品公约会议，加强与客户的交流。

图7 Soyko演讲

5. HC International

HC在国内销售和国际出口方面有着超过30年的经验。HC已经与业内最优秀的供应商建立了可靠的关系。目标是为客户提供世界一流的服务。

主要产品：

•用于豆腐、豆奶、纳豆和豆芽的非转基因和全有机大豆

•有机小麦、大麦、燕麦、玉米和古谷物

•无麸质的谷物–苋菜，藜麦，Teff

成分:

•脱皮可用于豆浆、豆豉、纳豆、小吃配料大豆沙拉配料和黄豆酱。

•烘焙全脂大豆粉

酶活性全脂豆粕

图8 HC International

二、双方企业一对一会谈

在听取上述五家企业的介绍后，中国代表团分为五组，分别与五家企业开展面对面会谈。会谈期间，五家企业主要关心的问题是中国企业对大豆的需求情况、企业生产规模、当前中国对非转基因大豆的贸易政策、中国企业可接受的进口贸易方式。中国代表团主要关心的问题是北达科他州非转基因大豆品质、大豆加工过程、运输方式、大豆价格等。双方企业通过交流，加深了解，并就共同关心的问题进行深入交流。就合作问题达成初步共识，均表示将进一步加强双方沟通，为今后开展非转基因大豆进出口业务做好准备工作。

图9刘国刚总经理、张福荣总经理与Soyko公司一对一交流

图10张福荣总经理与HCInternational公司一对一交流

图11常枫极经理与BrushvaleSeed公司一对一交流

图12杨忠明董事长与SB&B一对一交流

图13张淳总经理、刘国刚总经理与RichlandIFC一对一交流

三、拜访大豆农场及大豆加工厂

代表团在北达科他州贸易办公室的陪同下，到Brushvale、SB&B、IFC、SoyKo公司实地调研，与四家公司企业负责人进行座谈，听取企业对非转基因大豆育种、种植、加工、运输等环节的介绍，实地参观了企业现代化的生产设备，观看大豆加工流程，并到种植农场亲自观察不同品质的大豆，了解非转基因大豆生长情况，听取企业对大豆品种的介绍。北达科他州广袤的大豆种植基地、专业化的农业机械、自动化的加工设备地给代表团留下了深刻的印象，让每位成员学到了先进的大豆种植及加工知识。

图14代表在Brushvale大豆田

图15参观访问Brushvale加工厂

图16参观IFC大豆农场

图17参观SB&B大豆加工厂

图18参观SoyKo公司

四、体验北方农作物研究所

中国代表团参加由北达科他州贸易办公室、北方农作物研究所、北达科他州大豆委员会共同主办的会议。

北方农作物研究所所长MarkWeber向大家的到来表示了欢迎。

图19北方农作物研究所所长MarkWeber致欢迎辞

北达科他州大豆委员会市场开发总监Stephanie Sinner介绍了北达科他州大豆委员会和北达科他州大豆产业概况2016年美国大豆生产排名前十名中北达科他州排第4位（605万英亩），2016年北达科他州大豆统计每英亩产量中北达科他州排名第20位（每英亩产量：41.5蒲式耳）2016年总产量中北达科他州排名第9位（249百万蒲式耳）2017年种植了690万英亩大豆，生产的大豆92%出口，其中66%通过太平洋西北出口到全球，26%出口到其他州。北达科他州的大豆主要出口到中国，泰国，菲律宾，中国台湾，其中 90% 用于膳食和油，8%人类食物。北达科他州主要出口全大豆并在海外加工、在全美国大豆中北达科他州大豆出口排名第2位。北达科他州大豆生产自 1980-2016 增长了7125%。