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日本修改豆腐保存标准部分豆腐可常温保存
发布时间:2018-3-22 9:24:57

人民网东京3月20日电 据日本时事通信社报道,日本厚生劳动省于19日召开专家会议,决定修改日本的豆腐保存标准,规定满足一定条件的豆腐可在常温条件下保存。

日本的豆腐(资料图)

在日本,豆腐在运输和销售过程中一般都是以冷藏的形式进行保存和销售的,只有那些用连续流动式加热杀菌机器杀菌后的“无菌充填豆腐”在常温下保存才是合规的。

随着,豆腐保存条件的放宽,日本厚生劳动省表示,常温保存下的豆腐,作为蛋白质的来源,在发生灾害时可以用作紧急赈灾,同时还可以减少成本。

来源:人民网-日本频道


 

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