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清流:举办“豆腐皮行业技能比武”竞赛
发布时间:2018-5-15 13:14:06

5月3日,清流县嵩溪爱珍豆腐皮专业合作社举办“豆腐皮行业技能比武”竞赛。煮浆、成膜、揭皮、熬浆、粘浆、烘烤,参赛社员两人一组照看6口热锅,熟练配合。据理事长兰爱珍介绍,该合作社目前共有社员116户(人),覆盖全县12个乡镇。此次竞赛分3个片区进行,全县共有60位合作社社员参加,鼓励大家通过竞赛创新技术,提升豆腐皮品质,做大品牌。

来源:三明日报


 

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