2018年5月28日，淮北市食品药品监督管理局官网公布2018年第16期食品安全监督抽检信息。本次抽检样品18个批次。其中，抽检豆制品2批次，全部合格。

本次豆制品抽检项目包括脲酶试验、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、纳他霉素、铝的残留量（干样品,以Al计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。

淮北市食品药品监督管理局提示广大消费者，消费时请选择证照齐全有效的食品经营单位，消费中发现或怀疑食品有质量问题，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。

豆制品监督抽检产品合格信息

来源：中国质量新闻网