7月13日，日本厚生劳动省发布厚生劳动省告示270号，基于食品卫生法第十一条第一项的规定，修改《食品、添加剂等规格基准》中关于豆腐的部分内容。
主要内容为：
1.新设了常温保存豆腐的成分规格；
2.修改了豆腐的制造标准，新增了无菌填充豆腐的制造标准；
3.修改了豆腐的保存标准。
来源：食品伙伴网
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