11月8日上午，苏州金记食品有限公司迎来了从乌兹别克斯坦等四国来苏的36位豆制品专家学者，主要对公司大豆产品加工技术及管理体系参观学习。

    来访人员为2018年发展中国家大豆生产加工技术及机构能力建设研修班学员，是由国家商务部主办的援外培训项目，来自乌兹别克斯坦、斯里兰卡、苏丹、马拉维4个发展中国家36位专家学者，来华进行培训。苏州金记食品有限公司成为此次研修班的“现场课堂”。

    这已是老相食豆制品第二次被选为国外访问学者们的实践课堂。去年在“2017年一带一路”国家食品安全管理研修班、亚欧国家食品安全管理官员研修班项目中，由中国食品行业协会推荐的优秀食品安全管理企业，苏州金记食品有限公司作为唯一一家豆制品企业入选。

    此次来访，公司接待负责人金锋副总经理，首先对各位的到来表示热烈的欢迎，随后通过ppt介绍，让大家了解了公司发展历程，产品情况以及科研力量等。

    在介绍公司情况的过程中，研发人员准备了一些产品给大家品尝，从传统卤汁豆腐干到新口味胚芽豆乳、豆酪，品尝着一款款“苏州味道”豆制品，36位国外专家学者连称“口感好”。

    随后，在研发及生产人员的带领下，一行人参观了公司的生鲜豆制品生产车间、研发与检测中心以及大豆蛋白饮料车间。

    清洗、浸泡、磨浆、高温杀菌……他们目不转睛地专注于设备及工人的操作，并不时提出问题讨论。

    参观过后，两位学者接受了苏州日报的采访。

    “第一次到苏州，最喜欢五谷豆浆。”来自苏丹的研修班学员Nagla仔细观察每一款豆制品，并用手机记录下来，据她介绍，这次考察学习先进的大豆生产技术，很有收获。“第一次接触大豆生产企业”，据来自乌兹别克斯坦的Gulnoza介绍，中国的大豆种植、生产悠久历史，特别喜欢豆酪的口感，希望建立合作关系，在乌兹别克斯坦也能生产、品尝到。

    随着参观交流的结束，大家纷纷合影留恋，友人们的热情感染者在场的所有人。