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如何借展会之力让豆制品走出去?
发布时间:2019-6-12 9:03:35

从90年代初国家取消豆腐票,豆制品从计划供应转向社会主义市场自由供需,第一批私营豆制品企业萌芽开始,到2004年中国食品工业协豆制品专业委员会(中豆委)在北京成立,举办首届行业年会为标志,中国豆制品产业用十五年的时间,在全国性行业组织方面实现了从无到有的突破;豆制品行业的专业展会,也随着中豆委的成立迅速萌芽。

2006年,中豆委联合中日流通产业发展委员会举办了第一个豆制品行业国际展会——中国国际大豆食品加工技术及设备展览会SPEE)。从那时开始,到2019SPEE总展览面积超过1.5万平方米,吸引20多个国家和地区近400家企业和科研机构参展的规模,同期举办中国国际大豆食品产业发展大会、中国大豆食品节的形式,问鼎全球大豆食品产业链规模最大、档次最高、专业性最强的国际展览会活动;又经过了近十五年的发展,随着豆制品产业整体规模不断壮大,中国豆制品行业已迈入发展快车道。

对于企业而言,品牌知名度越高、产业规模越大,越能够给消费者带来心安的感觉,越有助于最后的成交,也越容易让企业借势发展壮大。当前,豆制品产业正处于规模化、品牌化的初始阶段,企业要想在拓展市场、打造品牌、研发新品、升级服务能力等方面实现突破,参加展会、承办活动无疑是一条有效且重要途径。未来,在豆制品行业的展览、会议、节庆活动等方面,中豆委的工作会关注哪些重点?除了SPEE,中豆委在搭建行业交流平台、帮助企业“走出去”方面还有哪些计划呢?

中豆委副会长兼秘书长吴月芳表示:展会工作,是中豆委履行协会为行业、企业服务职责,推动豆制品企业和产业平稳、健康、高质量发展的重点系列活动之一。经过十多年的努力,目前豆制品行业已经初步形成了以行业产业链专业展(SPEE)、组团参加国际和国内综合展会、鼓励支持地方举办中国大豆食品节和地方性的豆腐文化节等三个立体层次的展会活动。未来,随着企业在技术创新、品牌塑造、渠道拓展、模式创新、国际交流等方面需求的加大,对参加展会的目的会越来越明确,选择什么样的展会也将越来越精准。作为服务与自律管理并行,研究并推动豆制品行业发展格局与态势的全国性协会;为了聚合力量把豆制品产业这块蛋糕做到更大,在协助企业发展的同时为消费者推出更多可供选择的豆食品牌,中豆委的会展工作将在以下三个方面持续发力。

一、继续办好SPEE

作为“豆制品行业的年度盛会”经过十四年的精心培育,中国国际大豆食品加工技术及设备展览会SPEE)已经成为全球大豆食品行业规模最大、影响最广泛的年度知名盛会,SPEE定位明确,是食品大豆全产业链的展会,展会自2006年举办首届以来,对促进大豆食品行业产业链上技术进步、装备提升、产业创新融合高质量发展方面起到了至关重要的作用,每届展会都吸引大量来自全国各地以及美国、欧盟、加拿大、日本、韩国等世界上认同大豆食品及大豆食品消费趋势增长的国家或地区的同行与会,是大豆食品业内人士与经销商、消费者等相互建立客户联系、定购产品、了解行业新趋势的理想场所和不二选择。

接下来,中豆委将秉承往届SPEE专业性、国际性、权威性的特色,继续突出在豆制品领域风向标晴雨表”作用,在展示国内外最先进的大豆食品产业链上的技术、装备、配料和产品的同时,深掘豆制品的内销、外贸和消费影响力版块;并将以展览、论坛、推介会、文化节、擂台等多元共振的形式解决企业发展面临诸多挑战和机遇,促进豆制品产业实现新跨越、再创新辉煌!

二、组织企业抱团参加优质展会

豆制品企业需要走出去,豆制品产品需要开拓更多的渠道,参加一些有助于渠道拓展、品牌塑造的综合性展会是有必要的。目前大部分豆制品企业还处在主动拓展市场的初始阶段,而协会对这方面的信息和市场敏感程度更强,除了对展会的选择和参展价值的判断更专业,同时作为行业代表,与组织方的谈判能力更强,所以,以协会名义组织企业抱团参展拥有“精准选择具有参展价值”“更好聚集人气和制造影响”“节约人力物力等参展成本”以及“更有利于同业交流和服务客户”等优点。今年3月份,中豆委组织的28家豆制品企业集体参加第100届春季糖酒会,以整体形象,统一搭建组成了一个“豆制品专区”,这是中豆委第一次开展这方面的工作,从企业的反应看,效果良好,现场快速形成了豆制品在糖酒会观众中的品牌合力与影响,展区一度被观众“挤破”!当然,由于第一次,还有需要改进的地方。

接下来,中豆委将继续发挥在遴选优质展会、组织企业参展等方面拥有的得天独厚优势和能力,恪守“在协助企业开拓市场的同时向大众昭示豆制品行业的自信、实力与潜力!”这一工作宗旨,带领豆制品企业有选择的参加糖酒会、良之隆·中国食材电商节等优质展会,进行渠道、市场的补充。未来,中豆委还将带领企业走出国门,通过组团参加世界食品博览会(Anuga)、德国科隆国际食品及饮料展览会等国际展会,帮企业开拓海外市场。

三、鼓励支持地方举办产业参与的豆腐文化节

据不完全统计,去年(2018年)中国各地举办的豆腐文化节约有40多个,其中如新田客家豆腐文化节剑门关豆腐文化旅游节等,多由当地政府主办,旅游企业或景区承办,以“豆腐文化节”为载体,弘扬“中华传统饮食文化、中华民族文化”为主题,群众广泛参与为目标、增加群众性文娱活动活跃地方消费为宗旨的寓乐于教活动,值得鼓励和支持。

中豆委将鼓励、支持或联合地方政府,继续举办好地方性的豆腐文化节,通过节庆的形式推动优秀地方特色豆制品及行业优秀豆制品深入消费者心里,扩大和提升消费者的消费频率、消费认识;通过产业参与,提升各地的豆腐文化节的市场生命力,使活动长效、品牌化甚至国际化。最终,在助力县域经济发展、推动乡村振兴的同时,切实解决地方豆制品面上品牌小、低端产品多、优秀特色豆制品“走出来困难”的问题

“所当乘者势也,不可失者时也。”

回顾中国大豆食品加工行业近三十年的发展,产业与市场依旧充满潜力与变数,抱团把“蛋糕做大”依旧是豆制品行业的发展大势之趋。如何借展会之力,提升豆制品企业及整个豆制品行业竞争力呢?前路任重而道远!希望我们所有豆制品同业认真琢磨,并行动起来。

(来源:中国豆制品网作者:车前)


附:中豆委·中国豆食参展团召集令

2020年,“中豆委·中国豆食参展团”将联合豆制品企业,再战糖酒会、良之隆等国内优秀食品展会,以更新颖的玩法儿,帮豆制品企业开发更多经销渠道、拓展更大市场空间,让越来越多的优质豆制品和豆食品牌,走出小地方,迈向大舞台。

01:春季糖酒会豆制品专区(召集令)

一、展会名称:第102届成都糖酒会

二、展会时间:2020年3月20日—22日

三、展会地点:成都·中国西部国际博览城

四、展会亮点:有着中国酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会,始于1955年,是中国历史最为悠久的大型专业展会之一。目前,每届糖酒会的展览面积均在10多万平方米以上,参展企业近3000家,到会专业人士逾15万人次,成交总额200亿元左右,是中国食品和酒类行业规模最da、影响最广的展览会,被业内人士称为“天下第一会”。

五、团员召集:中豆委·中国豆食参展团计划召集30家豆制品企业参加此展,现场搭建豆制品专区,展位有限,中豆委会员企业报名优先,报名请从速!

六、召集时间:2019年5月27日—2019年7月30日。

七、报名联系:聂老师(18511973650)

02:中国食材电商节豆制品馆(召集令)

一、展会名称:良之隆·中国食材电商节

二、展会时间:2020年3月28-30日

三、展会地点:武汉·国际博览中心

四、展会亮点:良之隆·中国食材电商节创办于2013年,是中国食材行业B2B展会领导品牌,专业观众数量呈爆发式增长,第七届(2019年)时,参展专业观众达131066人,其中餐饮端采购商占比48.77%,经销商端占比42.74%;此外,据其线上预约通道显示,该展会的线上预约洽谈量为16250,预约达成数10522,预约成功率63%。

五、团员召集:中豆委·中国豆食参展团计划召集30家豆制品企业参加此展,现场搭建豆制品馆,展位有限,中豆委会员企业报名优先,报名请从速!

六、召集时间:2019年5月27日—2019年7月30日。

七、报名联系:聂老师(18511973650)





 

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