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关于举办2019中国豆腐文化节暨论坛、祭拜豆腐始祖活动的通知

发布时间:2019/8/16 17:21:40

各有关单位：

中国是大豆的故乡，豆腐文化是中华文化的重要组成部分，是中华民族祖先留下的宝贵遗产，为人类文明进步和世界饮食健康做出了不可磨灭的贡献。为了弘扬中华豆腐文化，推动中外豆腐文化交流合作与经济发展，丰富和促进人类饮食健康，享受美好的多福生活，特举办2019中国豆腐文化节暨论坛、祭拜豆腐始祖活动。现将有关事项通知如下：

一、组织机构

主办单位：中日流通产业发展委员会

中国食品工业协会豆制品专业委员会

协办单位：美国大豆出口协会

安徽八公山豆制品有限公司

支持单位：合肥市豆制品行业协会

淮南市豆制品协会

承办单位：北京中豆华洋咨询有限公司

二、日程安排

1. 9月14日：报到

报到地点：寿县中国豆腐主题文化园（地址：淮南市寿县八公山豆腐村）

乘车路线：

（1）淮南火车站：步行800米,乘坐3路公交到终点蔡家岗,蔡家岗换18路到寿县森林公园下车，再往西走100米即到（马路对面）。

（2）淮南火车东站：在淮南东站乘坐34F路公交车到淮南站，乘坐3路公交到终点蔡家岗,蔡家岗换18路到寿县森林公园下车，再往西走100米即到（马路对面）。

（3）合肥新桥国际机场：乘坐机场大巴到淮南新锦江大酒店，步行400米到市防疫站，乘坐3路公交到终点蔡家岗,蔡家岗换18路到寿县森林公园下车，再往西走100米即到（马路对面）。

2. 9月15日：祭拜、参观、论坛

8:10 酒店门口集合乘车出发到寿县博物馆；

10:30 举行豆腐始祖祭拜、祈福、献花活动；

11:30 参观安徽八公山豆制品有限公司；

12:20品尝豆腐宴。

14:00中国豆腐文化产业发展论坛

论坛主要内容：

（1）中国豆腐文化的精神内涵;

（2）食品大豆生产贸易及未来市场展望;

（3）美国大豆定价体系及风险管理活动介绍

（4）豆制品企业如何利用期权控制风险，锁定成本

（5）豆制品加工副产物全量化综合利用研究进展

18:30 晚宴

3. 9月16日：参观

8:20 酒店门口集合乘车

10:00 参观安徽省农业科学院农产品加工研究所

（豆制品清洁化生产中试车间及和微生物发酵试验室）

11:00 参观安徽大富食品有限公司并座谈

12:30 午餐

活动结束大约在13:30结束，请大家安排好行程。

三、费用

1.会务：会员单位免会务费；非会员单位费用500元/人；

2.食宿：统一安排（住宿2晚，早餐2次，正餐3次），费用500元/人。

四、活动联络

电话：（010）68538677（兼传真）

联系人：聂勤义（18511973650）

邮箱：china_sbpa@126.com

地址：北京市海淀区复兴路17号国海广场D座11层1103室

中国食品工业协会豆制品专业委员会

二零一九年八月二日

附：通知原件

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