协会 > 协会活动
中豆委关于“切实做好疫情防控工作,保障人员、生产和豆制品供应的安全有序”的倡议
发布时间:2020-2-1 11:17:22

各会员企业、产业同仁:

首先,向还奋战在豆制品生产、运输、销售一线的各位豆制品同仁致以亲切慰问!据国家卫健委公开数据,受新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响,截止到1月31日,全国已有确诊病例11791例、疑似病例17988例、累计追踪到密切接触者136987人。疫情的肆虐,给人民的生命健康带来巨大威胁。
豆制品,尤其是豆腐、豆芽等生鲜类豆制品,作为百姓菜篮子的重要支撑和植物蛋白中最优质的完全蛋白,是抗击当前疫情的重要物资。自新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来,豆制品因为富含人体所需的多种维生素及微量元素,且本身具有清肺热、止咳、消痰(《医林纂要》)等作用,不但成为了人们饮食结构健康的重要选择,更持续担纲着补充和调节肉类供应的市场关键角色。在这一过程中,许多豆制品企业坚持在春节期间加班生产或提前报备开工,大家克服困难、组织生产、确保供应,充分豆制品行业的快速反应能力和服务社会的责任担当。
当前,新型冠状病毒感染的肺炎疫情依然非常严峻,切实做好疫情防控工作,保障人员、生产和豆制品供应的安全有序,仍是豆制品人助力打赢疫情防控阻击战的责任担当。在此,中豆委倡议:
一、豆制品企业自身管理倡议:

1.按照疾控部门、市场监督管理的工作要求,切实加强员工培训,做好防控措施,加强提升整体疫情防控意识。
2. 每天落实晨检制度,发现有发热、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的人员要立即停止上班,及时到医疗机构就诊。
3. 加强采购生产(原辅料、设备等)和疫情防控(口罩、消毒用品等)相关物品的采购管理,做好索证索票工作,确保各类原料与用品的安全、充足。
4. 豆制品从业者戴口罩上岗,每日及时更换口罩;保持个人清洁卫生,特别在生产操作前、餐前便后、上班之前、回家后、接触垃圾后等及时消毒。
5. 合理充分发挥企业的灭菌灯等灭菌设备设施,保持生产、经营场所空气流通,空调房间保持新风系统正常运作,定期对空调过滤装置进行清洁消毒。
6. 确保车间、设备、器皿等豆制品作业工具消毒后使用,定期对人员工作场所、电梯间、储藏库等进行消毒。豆制品的储存地点、物流车及物流周转用具要每天清洁消毒。
7. 对从疫情发生地返回的员工进行必要的测温检查。对全体员工做冠状病毒症状的培训,加强自我觉察和防范意识。
8.购买红外线测温器,在员工通道,由保安对来店人员(员工、促销员、来访人员)进行测温,并观察是否有咳嗽等现象;店内建立人员名录,持续测量观察每个人体温状况,收货区对送货人员也要进行体温检测,如发现有发热、咽痛、干咳症状,应及时劝离就医。
9.倡导各合作商售卖环保包材豆制品,密封包装材料及使用封口贴(已消毒)等,让用户感受到豆制品的环保及安全性。
二、中豆委协同豆制品企业稳定防疫期企业运营的倡议

1.中豆委各理事单位、会员企业在防疫期间及恢复生产过程中可随时整理企业受损情况及政策需求,报送中豆委,我会将第一时间上报有关政府部门,共同为行业营造更加良好的生产经营环境。
2.中豆委将与政府各监管部门沟通,维护防疫期间对豆制品企业权益的保障,确保各豆制品企业日常运营的顺利进行,保障广大消费者安全顺利享受到豆制食品。
3.中豆委已恢复远程办公,企业在生产过程中遇到的政策、原辅料供应、物流等问题均可以联系协会,协会将帮助协调各种资源,或汇总后反馈给相关国家部门予以解决。
、关于豆制品企业今年发展的建议:

1.做好疫情期间和疫情结束后豆制品业务量需求大幅增加的准备,同时也做好外地员工不能及时到岗及配送员运力不足的准备,增加多种配送方式确保订单顺利出品及配送。
2.做好各类原辅料和相关设备器具的储备和规划,要对此次防疫战有充分的物资准备,确保豆制品的品质供应。
3.建议有条件的豆制品企业为下游和终端销售人员提供口罩、防护服、消毒液等配套用具,以保障豆制品的全链条安全。
4.抗击疫情期间,预计生产成本或运送费会有所增加,可以适当降低促销等各类活动力度,保证合理利润。
5.坚定信念,以此次抗击病毒防疫作为豆制品树立企业品牌、行业形象和培养扩大消费群体的机会点,保证和保障用户的食品安全,共建美好生活。
四、豆制品企业为防疫战斗中一线医生护士提供爱心豆制品的倡议:

1.建议有条件的豆制品企业,为当地抗病毒医院的医生、护士或患者提供适当的爱心豆制品,为英雄祝福(腐)!为新型肺炎患者早日康复祝福(腐)!为此次防疫战早日胜利祝福(腐)!
2.欢迎豆制品企业将疫情防控、安全生产、爱心活动等相关经验或工作,以图文形式投稿到2893987205@qq.com,经筛选、整理后,我们将在中国豆制品网、豆委会公众号上免费刊登。
最后,感谢大家的理解和支持!
让我们携手同心、众志成城,与全国人民一道打赢这场没有硝烟的疫情防控阻击战,确保人民群众的健康和生命安全!
同样,也让中国豆制品行业在2020年顺利发展,再创新高。

祝各位同仁在2020年,守住自己的基本盘,平安健康,诸事吉祥,事业蒸蒸日上!


中国食品工业协会豆制品专业委员会
2020年2月1日

来源:中国豆制品网


 

相关分类