创建于2002年的淮南市碗碗香豆业有限公司位于中国豆腐发祥地——安徽淮南八公山下,是“中国豆制品行业品牌企业50强”和“安徽省农业产业化省级龙头企业”,其生产的“刘香”牌豆制品系列产品销售网络遍布全省各大城市及南京、上海等地,先后被授予“安徽省著名商标”“中国豆制品行业优秀品牌豆腐干”等称号,发展态势良好。7月下旬,一场突如其来的洪水,导致90%的厂区一夜之间淹没水中!据碗碗香豆业总经理完颜永安统计,水灾造成包括10000多平的车间厂房、500立方米的冷库,以及生产原材料及库存商品、污水处理系统、锅炉房、豆腐宴餐厅、非遗文化馆、员工宿舍、厂区道路、养殖园等全部被淹,预计损失将超过2330万元人民币,企业遭遇到了自创建以来最严重的生存危机。
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