9月25日，2020“中国菜”艺术节暨第四届中国（垫江）石磨豆花美食文化旅游节（简称“豆花节”）新闻发布会召开。据发布会消息，此次豆花节将于10月13日至15日在重庆市垫江县举办。

据了解，目前，垫江县以“垫江石磨豆花”作为特色菜品的经营单位有360余家，今年上半年，餐饮业营业收入达12.1亿元，其中“垫江石磨豆花”经营单位收入达5.6亿、占餐饮业营业额46%。为弘扬“垫江石磨豆花”，垫江县已连续举办了三届豆花节，本届豆花节期间，主办方将举办（垫江）石磨豆花产业发展论坛、垫江石磨豆花消费体验周、“石磨豆花+”烹饪技能大赛、名优农特产品联展等活动，让市民游客感受垫江石磨豆花和渝菜美食文化的魅力。

来源：重庆商务委、重庆发布

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