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利用卧螺离心机回收植物性蛋白,GEA将亮相展会|探展SPEE
发布时间:2021/4/9 12:13:17

中国国际大豆食品加工技术及设备展览会(SPEE)◆2021年4月15-17日花桥国际博览中心欢迎您!


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参展企业名片

企业名称:GEA

展位编号:C125

主营业务:设备制造及整体解决方案

展商简介


“工程创造美好世界”是促使GEA员工心手相连的驱动力和活力。作为国际系统供应商之一,GEA通过其解决方案和服务,尤其是在食品、饮料和制药领域,为可持续发展的未来做出了重要贡献。此外,在全球范围内,GEA的设备、工艺和组件为减少CO2排放、塑料使用以及生产过程中的食物浪费方面所做出的贡献也举足轻重。GEA被列于德国MDAX和STOXX欧洲600指数中,还被纳入DAX 50 ESG和MSCI全球可持续发展指数内。

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参展剧透


利用卧螺离心机回收植物性蛋白,GEA将亮相SPEE2021

卧螺离心机是每个湿法分离工艺生产线的核心,用于获取各种用途的植物蛋白,例如用作肉类替代品、运动饮料、能量棒。然而,要将蛋白从豌豆、大豆或油菜籽等原始原料中分离出来,所需要的不仅仅是离心力;特别是如果您想获得更多得率并确保卧螺离心机在操作后清洗干净,快来看这里!卧螺离心机为植物蛋白的回收所拥有的独特设计。

以分离大豆蛋白为例,卧螺离心机用于萃取、浓缩和清洗。大豆萃取蛋白分两个阶段进行,在二萃后的纤维仍含有一定的不溶蛋白,可用作动物饲料。在一萃和二萃阶段的上,清液中溶解的蛋白在酸沉阶段提取。在酸沉中,卧螺离心机将蛋白液浓缩,残留在上清液中的蛋白可以通过碟片分离机回收,以增加蛋白的收率并减少废水的负荷,剩余的乳清可以蒸发,并在发酵过程中用作糖蜜,然后,将来自卧螺离心机和碟片分离机的蛋白送入洗涤阶段。通过该步骤,能够进一步减少可溶性碳水化合物并增加蛋白含量。

GEA在完整的湿法分离部分以及蒸发和干燥方面拥有广泛的专业知识和技术诀窍。想要了解更多信息,欢迎您莅临2021中国国际大豆食品加工技术及设备展览会(SPEE2021)GEA展位。
资料来源:GEA


 

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