4月15日，在昆山花桥盛大召开的2021中国国际大豆食品加工技术及设备展览会（SPEE2021）上，宿州市皖豆香豆制品有限公司以超大展位首次亮相豆制品行业盛会，开启了转型升级的新篇章！

当天，皖豆香董事长侯文超还出席了2021昆山·埇桥产业合作交流会暨项目签约仪式，并携手中国食品工业协会豆制品专业委员会、宿州市埇桥区国家现代农业产业园、北京智囊维实企业管理有限公司、国装智库、360集团、中膳集团、宿州市金穗种业有限公司、宿州市大豆协会一起共同发起成立了宿州“素食产业生态联盟”。

宿州市皖豆香豆制品有限公司成立于2009年，拥有万亩绿色大豆种植基地，是一家集原料生产、仓储、物流、产品研发、生产、销售于一体的豆制品深加工企业，是安徽省省级重点农业产业化龙头企业，拥有安徽省省级著名商标，被安徽省农业厅列为长三角绿色农产品生产加工供应基地。公司引进国内现代高科技设备、先进的生产流水线和工艺流程，主要产品有特色鲜豆腐、豆干、千张、素鸡系列和豆泡、内酯豆腐、各种口味休闲卤香豆干、各种口味豆浆等60多种。

2021年，公司开启了转型升级的新篇章，全力打造“素食产业”，确立了“致力于成为中国素食产业的领跑者 健康生活的倡导者和引领者!”的愿景和目标，明确了“以素食为本、以民生为天”的公司使命，以大豆、豆制品现有产业为基础打造垂直产业链，以联合体为纽带，实现一二三产融合新发展，开启全新的素食产业生态。同时聚焦消费者需求，让素食食品更健康、更安全、更营养、更美味、更高效、更可持续！让素食成为一种健康、环保、时尚的生活方式。

公司坚守“诚信为本、品质为天、创新为要、协作为根”的核心价值观，立足发展“高效、循环生态农业”，实行种植、加工、养殖相结合，成立了皖大大豆产业联合体，由公司制定统一的生产标准，合作社、家庭农场和种植养殖大户负责生产，在联合体内独自实现资源共享、组建了一整套循环产业链，将农业生产、加工、收储、物流、销售、文化、休闲旅游等融合为一体，走出了一条一二三产融合发展、助力产业扶贫和乡村振兴战略的新路子。

安徽省宿州市埇桥区国家现代农业产业园面积78.6平方公里、人口4.4万人。2010年被认定为国家现代农业示范区，2011年被批准为全国农村改革试验区，2019年被认定为国家级现代农业产业园。“两区一园”三个国字号招牌，全国唯一。产业园以粮食和畜禽为两大主导产业，“三区两园一中心”的产业总体布局已经形成，入驻企业近百家，其中上市企业4家，总产值突破50亿元。埇桥国家现代农业产业园具备五大发展优势，已成为投资兴业的一方热土。

宿州市皖豆香有限公司二期工程项目，坐落在宿州市埇桥区国家现代农业示范园区内。规划建设用地120亩，集产---供---销为一体的现代化豆制品、大豆良种加工和高蛋白大豆收储交易中心企业于一体。计划投资1.5亿元，建成既有生产加工、科学实验、产品开发和良种选育加工、大豆收储贸易为一体的综合性现代化企业。该项目建成后将填补皖北大豆良种加工储运交易市场的空白，将有力推动皖东北乃至黄淮海地区优质蛋白大豆产业的发展，年产值可达35亿元，直接带动当地农民就业和创业，高度提高农产品附加值，增加农民收入，扩大优质大豆的种植面积，推动一、二、三产业的深度融合，有力促进经济的繁荣和社会进步！

以北京智囊维实企业管理有限公司（以下简称“智囊机构“）和宿州市埇桥区国家现代农业产业园签订了“素食产业”发展战略合作协议为标志，智囊机构与宿州市埇桥区国家现代农业产业园将共同在产业发展规划、产业基金建立以及产业资源引入方面展开合作，共同助力安徽省宿州市埇桥区乡村振兴——推动一二三产业融合发展，打造素食产业领跑者，搭建素食产业生态圈、引进优质资源及资本，助力产业升级。

安徽省宿州市埇桥区立足豆制品产业，发挥“埇桥大豆”的农产品资源优势和品牌优势，以宿州市埇桥区国家现代农业产业园为依托，以产业优化升级为核心，以科技创新为突破口，以豆制品文化产业纵向一体化和横向集约化为方向，进一步完善产业生态、布局和结构，逐渐形成多功能、立体化、高效率的豆制品文化产业聚集地和休闲地，打造“中国素食产业领跑者”和“豆香田园小镇”。

不久前，智囊机构已为宿州市大豆产业中的龙头企业——宿州市皖豆香豆制品有限公司打造了全新的战略，开启了转型升级的新篇章，确立了全新的使命、愿景、价值观，全力打造“素食产业”。皖豆香公司将以大豆、豆制品现有产业为基础打造垂直产业链，以联合体为纽带，实现一二三产融合新发展，开启全新的素食产业生态。同时聚焦消费者需求，让素食食品更健康、更安全、更营养、更美味、更高效、更可持续！让素食成为一种健康、环保、时尚的生活方式。

未来，在饮食健康不断提“素”的大好形势下，在素食产品消费需求越来越大、越来越多元的趋势下，“年轻购物达人”“奋斗青年” “精明卖家”等消费群体，以及“高品质”“个性化”“差异化”等消费动因将成为素食产业创新升级的加速剂，在素食领域催生更多新产品、新业态。宿州市埇桥区坐拥优质大豆原料产地优势，依靠政府的创新推动力，在素食产业赛道将大有可为。

来源：皖豆香

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