艾草豆腐汤
『豆食微言』《舌尖3》中提到过的美食，清白滋味的另类表达！
用料：
艾草、水豆腐、肉末等；
做法：
1、水豆腐切小块、少量的艾草摘嫩芯洗净备用；
2、锅中水烧开，滴上几滴花生油，放入水豆腐煮一下；
3、加入提前剁好的肉沫，最后加入艾草，煮开一分钟左右，加入盐，鸡精调味即可。
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