根据国家统计局监测数据显示，全国流通领域2021年5、6月份食品大豆价格呈现先上行再下跌运行态势（见表1和图1）。

表 12021年5、6月份国家统计局流通领域食品大豆价格监测数据

图1 2021年5、6月份国家统计局流通领域食品大豆价格变化趋势图

（数据根据大连期货交易所、芝加哥商品期货交易所整理）

分析：受国际进口大豆格局趋于平稳、疫情影响造成的粮食安全担忧情绪减弱以及我国食品大豆政策方面的应对措施等影响，全国流通领域2021年5、6月份食品大豆价格呈现先上行再下跌运行态势。

5月份，我国食品大豆价格呈现先上行再下行态势。可能原因主要是：五一小长假过后，受外盘凌厉涨势拉动，豆一期货拉升，我国食品大豆价格同步跟涨；5月6日国务院常务会议，部署进一步促进粮食生产稳定发展，切实提高粮食安全保障能力，作为粮食作物之一的国产大豆，势必受到关注；农业农村部于5月10日派出4个工作组，分赴黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁开展调研指导，确保春播面积和各项措施落到实处。但是，推动措施依然是与中央一号文件（鼓励发展青贮玉米等优质饲草饲料，稳定大豆生产）有出入的“稳大豆、扩玉米”。此举助推了我国食品大豆价格的上行；5月11日，绥棱、北安、大杨树等中央储备粮直属库开始轮换收购储备国产大豆，收购价高于部分地区市场收购价，进一步提振市场信心；5月12日国务院常务会议“点名”大宗商品涨价问题，强调要跟踪分析国内外形势和市场变化，做好市场调节，应对大宗商品价格过快上涨及其连带影响；5月19日国务院常务会议再次“点名”大宗商品涨价问题，强调部署做好大宗商品保供稳价工作；5月25日国家发展改革委印发了《关于“十四五”时期深化价格机制改革行动方案的通知》，方案明确要求“加强和改进价格调控”。

6月份，我国食品大豆价格以呈现下行态势为主，可能原因主要是：政策信号影响；中央储备粮继续收购储备国产大豆，收购价格小幅下调。

国内国际期货方面：中美贸易谈判虽然仍是各方关注的重点，但新一轮的全球贸易格局已基本形成，因此不管中美双方能否就进口美豆关税问题达成新协议，美豆对华出口都难以恢复到贸易战之前的水平。5月中旬以后，美豆持续下跌主要是：美豆出口销售放慢；美国新季大豆播种接近尾声，总体进展顺利；巴西大豆收割工作已经临近尾声，市场供应改善。

相关政策建议：我国大豆产业的健康发展，有赖于我国食品大豆产业链的健康、平衡、高质量发展，有赖于产业链每个环节应具有活力，所以食品大豆加工行业的快速健康发展对于良性、可持续、高质量提升我国食品大豆产业链结构非常重要。尤其是对于我国食品大豆加工的豆制品行业和进口大豆榨油行业的税制公平问题、食品大豆和压榨大豆的分类管理应该尽快提到议事日程上来。

来源：中豆委（微信公众号） 作者：吴月芳 徐玉环