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“宗塘豆腐”制作基地入选第四批义乌市社会科学普及基地名单
发布时间:2021/9/22 16:42:14

近日,浙江省义乌市第四批社会科学普及基地名单公布,“宗塘豆腐”制作基地、成功入选。

据了解,宗塘豆腐制作基地坐落于义乌市江东街道宾王路与南山路交叉口,使用总面积超600平米,总投资200余万元,于2020年12月正式启动;制作基地内设有传统豆腐体验区、品尝区、观摩区、展示区、生产区,制作过程全部采用宗塘豆腐百年传承的传统技艺,通过弘扬宗塘豆腐的传统制法,宣扬历史传统文化。同时,宗塘制作基地还成立了专门的科普志愿者服务队,利用社区宣传栏、墙体文化、豆腐文化艺术节、邀请科普专家开展系列科普培训讲座等方式,形成了以豆制品文化为核心的系统社区科普网络。


来源:创享江东

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