近日,国家卫生健康委会同国家市场监管总局联合发布了《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)。该标准(GB 29921-2021)将于2021年11月22日起正式实施,与2013年发布的《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)相比,在多个食品类别上限量要求有诸多变化。为了更好的帮助企业了解重要法规标准情况,现将标准全文刊载如下,供大家参考。
GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》