近日，在临海市市场监督管理局工作人员的指导下，白水洋豆腐协会和商标持有人丁朝辉先生经过友好协商，“白水洋豆腐”商标所有权正式由自然人，转到了临海市白水洋豆腐协会。据了解，白水洋豆腐历史悠久，早在2009年，该制作技术就被列入了浙江沣级非物质文化遗产名录。目前，该市有300多家白水洋豆腐的生产经营主体，产业年销售额预计将突破2亿元。接下来，临海市白水洋豆腐协会将不断规范“白水洋豆腐”的制作流程和工艺，严把用料来源，牢牢守住自身的核心优势，以品牌建设倒逼提升产品质量。同时，“白水洋豆腐”商标也是一张“身份证”。临海市白水洋豆腐协会将统一产品包装、标识，以品牌授权生产的方式加强品牌保护，并在保护的基础上要进一步加强品牌宣传，给消费者一个深入人心的形象，让消费者记得住、选得准。
来源：临海发布
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