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豆粉和大豆蛋白粉是一回事吗?
发布时间:2012/5/30 9:17:25
豆粉和大豆蛋白粉是一回事吗?

    豆粉是一种初级加工原料,通过机械碾磨大豆制得;大豆蛋白粉则是一种深加工的物质,通过化学萃取和分离大豆蛋白制得。

 

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