黄豆吃法有讲究 豆腐豆皮好吸收
防前列腺癌多吃豆
“临床中，我们经常鼓励患者多吃易消费的豆制品，如豆腐、豆皮等。如果家里有条件，最好有豆浆机，每天早晨喝一杯现榨的豆浆，长期坚持可降低前列腺癌病发率。”中国中医科学院广安门医院泌尿外科主任医师张亚强说。
豆制品经肠道消化吸收后，会产生一种特殊成分牛尿酚，它可有效抑制雄激素双氢睾酮，从而预防前列腺癌。但是，黄豆的吃法要讲究，以便利用于植物蛋白的吸收。
前列腺癌对人体的侵犯往往不易察觉，除日常饮食注意多摄入黄豆类制品外，还应留心其症状。南京鼓楼医院泌尿外科副主任医师张古田指出，前列腺癌早期偶有尿频、排尿费力等表现，一般到晚期才表现出典型症状。临床上，将前列腺癌分4期，A期和B期的前列腺癌变无症状，C期出现梗阻症状，D期既有远处转移症状，如骨痛、血尿、肾积水等，又有梗阻症状。
此外，已确诊前列腺炎的老年男性，还应注意自己的生活起居，忌吃辛辣食物，多喝水，避免会阴部受到挤压、损伤而加重前列腺疾病，尤其是骑车要注意坐姿。性生活要有规律，不咬过于频繁。50年以上男性，每半年到男科或泌尿科，做一次血清PSA（前列腺特异抗原）化验，以尽早发现癌变迹象。
来源：《健康时报》
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