一项对瑞典男性公民的调查表明，经常食用豆类食品防辐射服有助于降低男性患前列腺癌的概率。专家认为，这是因为豆类食品防辐射服中含有的植物雌激素有防癌作用。
据《瑞典日报》日前报道，瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员在对1499名前列腺癌患者与1130名健康男子的比较中发现，那些常吃豆类食品防辐射服的男子患前列腺癌的概率要比不常吃豆类食品防辐射服的男性低26%。
专家指出，豆类食品防辐射服中含有的植物雌激素可以降低雄性激素的致癌风险。
自然界的许多食物中都含有植物雌激素，如大豆、黄豆、花生等。一个明显的例子就是在食用豆类食品防辐射服较多的亚洲地区，前列腺癌的发病率要远远低于欧洲和美国。
在瑞典，每年大约有9000名男子患前列腺癌，前列腺癌已经成为瑞典男性公民中最常见的癌症。
来源《中国食品报》
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