王文凯

工作单位：淮南市三王豆制品有限公司

专业方向：食品开发加工

职务：董事长

个人经历：

1982-1986.4　淮南市潘集区蜜泉丝料厂

1986.5-2009  中化第三建设公司生产技术增工作。

200910-2013年至今淮南市三王豆制品有限公司

主要为绩：

豆制品生产工艺、休闲豆制品的配方研制，淮南豆腐饼干配方工艺的研发者，豆制品杀菌工艺的改进，研究提取的大豆利用率的配方。工艺的研发利用，强化豆制品食品配方的研发。

专业特长：

食品分析研发，食品加工工艺改进革新，食品械械的开加工