牛肉豆腐汉堡

『豆食微言』再来杯热豆浆， 就能很美很美的吃顿早餐啦！

材料：

北豆腐250克、牛肉馅250克、生菜叶若干片、番茄一个（切片）、汉堡皮6个、黑胡椒粉、盐、芝士片、鸡精、千岛酱等；

做法：

1.将豆腐放入盛器中抓碎；

2.放入牛肉馅，及黑胡椒粉、盐、鸡精搅拌均匀，可适量加入淀粉使其更容易成形；

3.架锅，放入适量油烧热；

4.取适量馅料，捏成大小薄厚适中的馅饼，下锅炸至全熟；

5.油炸过程中注意轻轻翻动，以防沾锅；

6.取出买好的汉堡皮，以此按照汉堡皮—芝士片—生菜叶—馅饼—番茄片—生菜叶—芝士片—汉堡皮的顺序叠加，各层随意淋入千岛酱调味。