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大豆蛋白是植物蛋白，而植物蛋白不是优质蛋白，对吗？
发布时间:2013/9/23 15:02:20

问：大豆蛋白是植物蛋白，而植物蛋白不是优质蛋白，对吗？

答：大豆蛋白是唯一的可彻底消耗的植物蛋白，也就是说大豆蛋白包含足以满足人体需要的所有的必需氨基酸。大豆蛋白在质量上等同于动物蛋白，是优质蛋白。


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