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膨化大豆粉 extruded soy flour
发布时间:2013-10-21 17:01:59

   膨化大豆粉  extruded soy flour

    大豆经磨碎,注入蒸汽,然后通过挤压、膨化等工艺处理后制得的细颗粒状成品。

                   

 

   表:膨化大豆粉营养成分参考值

项目

low-fat  soy flour

低脂豆粉

100g

能量

321 Cal

蛋白质

36.6 g

脂肪

7.0g

------饱和脂肪

0g

胆固醇

0mg

碳水化合物

48.0g

膳食纤维

5.9g

0

维生素A

-

烟酸

5.8mg

168mg

950mg

60mg

144mg

9.8mg

3.17 mg

2.78μg

1.23 mg

1.78 mg                                                                    


  原始数据来源:中国食物成分表2002




 

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