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长沙各区县将建设豆制品集中生产加工基地
发布时间:2013/11/1 17:08:24

  豆腐小作坊产品卫生状况堪忧,如何协助产业升级让食品安全得到有力保障,引来各方思考。如何让隐身生产、游离监管之外的小作坊主动现身?如何协助产业升级让食品安全得到有力保障?经过对豆制品行业的实地调研,近日,湖南长沙市人民政府正式颁布《规范豆制品生产经营行为建设集中生产加工基地的实施方案》(以下简称《方案》),计划用一年半左右的时间,在各区县(市)建设豆制品集中生产加工基地。

  关键词1

  政府引导

  建生产加工基地被写入区县(市)民生实事工程

  来自长沙市豆制品行业协会的数据显示,长沙豆制品市场年销售额近2000万元,而且还在呈增长趋势,市场需求巨大。“对非法添加的黑作坊进行严厉打击之外,更多的是对现有从业人员进行积极引导,促进产业做大来保障食品安全。”昨日,市政府副秘书长、市食安办主任黄吉邦对新颁布的《方案》进行了详细解读。

  根据《方案》,建豆制品生产加工聚集地将被写入区县(市)的民生实事工程。按照“因地制宜、循序渐进”的原则,用一年半左右的时间,由市政府统筹协调,相关职能部门密切配合,各区县(市)政府具体实施,上下联动,在各区县(市)分别建设一个以上豆制品集中生产加工基地,“要求进入基地的豆制品小作坊达到80%以上。”其中,芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区根据实际情况科学选址后报市规划部门核准,望城区、长沙县、浏阳市、宁乡县的豆制品集中生产加工基地一律进入园区,农村乡镇地区除外。

  根据《方案》要求,各区县(市)人民政府负责做好小作坊集中生产加工基地建设的相关工作,明确相关部门职责,组成项目建设帮扶工作组,主动与项目进行对接,做好相关服务和配套设施的建设工作,为项目建设排忧解难,负责引导豆制品小作坊限期进入集中生产加工基地。

  关键词2

  市场运作

  鼓励三种模式促进豆制品产业升级

  借鉴青岛、佛山作坊园区成功的经验,以及对本地豆制品市场的调查,食安监管部门推荐三种模式:第一种是区域集中模式:由市场投资方建设豆制品集中生产加工基地,将豆制品小作坊引入基地集中生产,并负责对基地内豆制品小作坊进行管理,各豆制品小作坊按照管理要求进行独立生产。记者获悉,天心区聚益豆制品聚集点采取的就是这种模式,目前有12家小作坊在里面生产,运作情况良好。

  第二种是龙头带动模式:以具有一定规模的行业龙头企业为核心,按照“公司+小作坊”的模式,由豆制品龙头企业建设工业厂房,为豆制品小作坊提供生产场地、检测设备、技术支撑、管理服务、品牌包装,各豆制品小作坊按照企业的生产管理规范进行独立生产。据长沙豆制品知名企业利利平介绍,目前该企业正在望城启动此项目。

  第三种是股份联合模式:引导食品加工小作坊以资本、产权为纽带,按照股份合作的方式,租赁改造闲置厂房或新建标准厂房,创办食品生产加工企业,实行工厂化生产。

  关键词3

  政策支持

  投资主体可享受资金补贴和税费减免

  那么,投资者可以享受到政府的哪些扶持政策呢?黄吉邦表示,目前市政府批准的有两种,一是资金补贴,二是税费减免。

  其中,在资金补贴方面,市政府给予每个区县(市)豆制品集中生产加工基地建设以奖代补资金100万元;由各区县(市)政府安排豆制品集中生产加工基地建设配套资金,对标准厂房建设、污水处理设施建设以及厂房租金差价给予补贴。

“这是一次豆制品小作坊身份洗白的机会,也是投资者创业兴业的机会。”市食安办表示,有投资意向者可以拨打073188666490进行政策咨询和意向报名。

  来源:长沙晚报



 

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