9月16日-17日，一年一度的豆制品行业高规格盛会——2025中国豆制品行业年会暨中国大豆食品专用原料研讨会暨大豆科研、种植、贸易及加工对接会在黑龙江省北安市隆重召开，来自全国各省市的专家学者、政府相关部门领导、企业家、知名企业代表、贸易商、豆制品生产服务商等近350位行业代表齐聚一堂，在北安传递出了最具价值的豆制品产业年度声音。
本届年会以“提质降本增效，促进新质生产力赋能豆制品产业高质量发展”为主题，以“为人类提供安全美味、营养健康、方便食用的大豆食品”为宗旨，由中国食品工业协会豆制品专业委员会、中共北安市委员会、北安市人民政府共同主办，北安市泓安集团、北安市农业农村局、北京中豆华洋咨询有限公司承办。由嘉宾致辞、专题报告、项目签约、产品展示交流、参观考察北安大豆种植基地和企业、2025年北安市农民丰收节暨北安大豆主题推介会等板块构成。
大会开幕
▲中豆委常务副会长兼秘书长吴月芳致辞
▲北安市委副书记李海军主持开幕式
▲北安市委书记李华致辞
▲黑龙江省农业农村厅总农艺师马晓非致辞
▲北安市政府副市长朱兴成推介
专题报告
▲中豆委常务副会长兼秘书长吴月芳作《中国豆制品行业状况竞争力分析》专题报告
▲中国农业大学经济管理学院院长/教授司伟作《中国大豆的市场竞争力再认识》专题报告
▲中国农业大学食品科学与营养工程学院原副院长/教授郭顺堂作《重点大豆品种品质及加工适用性》专题报告
▲祖名豆制品股份有限公司董事长蔡祖明作《面对市场新形势打造豆制品企业发展新模式》专题报告
▲黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司总经理李奕迅作《悠久之道——豆制品长远发展的心法》专题报告
▲上海清美绿色食品(集团)有限公司副总裁李明作《做鲜字文章、讲产业故事-食尚消费品产业链联动提升》专题报告
▲江南大学食品学院教授徐学明作《磁感应低温杀菌技术在饮料及豆奶加工中的应用》专题报告
▲渤海大学党委副书记/教授刘贺作《基于功能性食品开发的大豆产业副产物精深加工与利用研究》专题报告
▲邵阳学院食品与化学工程学院教授赵良忠作《豆清液高值化利用研究进展》专题报告
▲哈尔滨商业大学食品工程学院教授朱秀清作《大豆蛋白质改性技术研究进展及食品开发》专题报告
▲中国科学院东北地理与农业生态研究所正高级工程师李艳华研究团队姚昕东博士作《东生系列大豆品种及其加工适用性》专题报告
授牌和项目签约
▲战略供应协议签订
▲产业项目签订
▲产业项目签订
产销对接·展示交流
作为本届大会的配套活动之一，为更好的增进交流、加强对接，给优秀豆制品企业、原辅料供应商以及设备企业的特色产品和新产品展示宣传机会，会务组特别设置了一个由北安市相关企业，和渤海大学、柳州市柳江悦豪食品厂、哈尔滨精菽农业科技有限公司、宝清县中义源粮食贸易有限公司、黑龙江省中坤粮油有限公司、宝清县盛天浩大豆经销部、徐州顺成机械科技有限公司、上海双慧装饰技术有限公司、天津龙科新域生物技术有限公司、昌图红瑞食品酿造有限公司、黑龙江省建三江农垦嘉荣粮油工贸有限责任公司、北京汇瑞才生物科技有限公司、巴彦县许强粮食贸易有限公司等近30家企业的展商组成的小规模展示交流区。会议的间隙各展位前人头攒动，各种洽谈咨询在短时间里完成，达到良好的预期效果。
▲展示交流区掠影
参观考察
会议期间，与会代表还受邀参加2025年北安市农民丰收节暨北安大豆主题推介会活动，参观考察了融通大豆种业加工项目、丰盛豆业有限公司（佳汇大豆加工）、北安市现代农业科技示范园区、全国大豆绿色高产高效行动示范县百亩攻关田（二井镇益泽大豆种植专业合作社）、北安市国家现代农业科技示范园区、黑河物流云谷·北安国际陆港项目（农副产品商贸物流中心）、北安市农产品展销会等处。参观考察期间，与会代表畅所欲言、深耕交流，氛围热烈而和谐，会议取得了圆满成功。
▲参观考察掠影
本次中国豆制品行业年会暨中国大豆食品专用原料研讨会暨大豆科研、种植、贸易及加工对接会至此已圆满落下帷幕。再次感谢来自全国各地的嘉宾、专家学者、企业代表及观众朋友们的热情参与和大力支持。愿各位在未来的发展中继续携手共进，开拓创新，在豆制品行业的新征程上再创辉煌、收获丰硕成果！期待明年再相聚！
注：大会专题报道，将于10月《中国豆制品产业》杂志刊出，并在“中豆委”“豆委委”公众号、微博转发。欢迎各位读者保持订阅、关注。
来源：中豆委
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