中央电视台《天下财经》10月23日讯：受全球供应链波动影响，韩国国内部分企业大豆库存告急，多地豆腐加工厂陷入停摆危机。消费者普遍担心豆腐价格上涨，甚至会出现供应不足。业界呼吁，政府应制定中长期对策，保障豆制品产业的可持续发展。

报道显示：由于韩国的进口大豆的价格仅为韩国国产大豆价格的三分之一，造成韩国的豆制品加工近80%的原料使用进口大豆。这次大豆原料危机，与韩国改善依赖稻米的种植结构，鼓励农户扩大大豆种植，收紧进口大豆规模的农业政策调整密切相关。韩国农业部门数据显示，2025年该国的大豆进口量约为27万吨，同比减少13%；而随着大豆进口数量的下降，虽然业内市场占有率较大的规模企业因库存相对充足，目前生产并不受影响，但以韩国江原道因进口大豆库存告急而濒临停产的40多家豆腐企业为代表，韩国全国有超百家中小企业受到波及，工厂库存仅剩3-5天用量，他们表示，随着进口大豆库存见底，如果转向使用国产大豆，会导致成本陡增，被迫缩减产能或停产的风险正在加大。对此，韩国农林畜产食品部20日表示：为缓解业内原料困境，正在讨论年内追加进口大豆的方案。同时，为了帮助企业调整原料来源，将向企业优惠供应韩国国产储备大豆。

来源：CCTV2

声明：

1、凡本网所有原始、编译文章及图片、图表的版版权均属中国豆制品网所有，如要转载，请联系取得授权后转载，并需注明“信息来源：中国豆制品网”。

2、凡本网未注明“来源：中国豆制品网”或已注明“综合自：XXX”的图文信息，均源于网络，转载的目的在于传递更多的信息，仅供网友学习参考使用，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有侵权，请速来函告知，我们将尽快处理。

※联系方式＿邮箱：china_sbpa@126.com  电话：010-68538677