5月8日，湖南省娄底市新化县白溪镇举行豆腐产业园招商引资签约仪式，新化县江丰农业开发有限公司正式落户白溪豆腐产业园。

据悉，白溪豆腐是新化县白溪镇的特色食品，已有上千年历史，以其独特的制作工艺和卓越口感享誉三湘，主要产品包括水豆腐、霉豆腐、油炸豆腐、豆腐香干、豆腐皮、豆腐渣、麻辣豆腐等20多个品种，2023年，白溪镇（豆腐）正式入选第十二批全国“一村一品”示范村镇。此次签约的豆腐产业园项目，总投资达8000万元，规划用地40亩，将建设标准化生产车间、物流分拣中心和冷库。项目建成后，预计年产豆腐及系列制品3万吨，年产值可达3亿元以上。在投资效益方面，项目可直接提供就业岗位500余个，带动周边农户户均年增收超过1.5万元，实现“建一个园区、兴一项产业、富一方百姓”的综合效益，也标志着白溪豆腐这一传统特色产业迈入规模化、标准化发展新阶段。

来源：走进娄底

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