黑龙江日报讯：以生产腐竹、干豆皮、鲜豆皮等大豆制品，主要出口俄罗斯等国家市场的外贸型豆制品企业——哈尔滨竹之韵有限公司二期20条生产线预计将于6月底前建成投用。

据悉，竹之韵公司位于黑龙江省哈尔滨市方正县，一期30条生产线已于今年3月建成投产，目前每天能生产出腐竹11-12吨，消耗大豆16-18吨，70%的产品通过芬河口岸等，销往俄罗斯市场。企业总经理张靖宇表示，2023年，他开始为腐竹“出海”做调研，跟着俄罗斯销售商飞赴莫斯科和圣彼得堡逛超市、进餐馆，甚至与当地厨师、主妇聊天，发现：腐竹泡发后软韧吸汁的特性，让它既能拌凉菜、做沙拉，也能与俄式炖菜、红菜汤完美融合；作为优质植物蛋白，它健康、饱腹，巧妙补充了当地饮食结构；随着中餐文化普及，腐竹已悄然从异国食材，变成了俄罗斯家庭厨房的“常客”。此后，出口额从2023年的约200万元，跃升至2024年的约1600万元，2025年，为了能够满足更大订单的需求，将工厂搬到方正县。按照今年订单量，企业的销售收入可达6000万元至7000万元，同时，企业可提供就业岗位220个，有效带动农户增收和当地农村劳动力就近就业。

综合自：黑龙江日报、哈尔滨日报等

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