我国食品大豆市场的运行主要受国内政策调控、市场供求及资金和消息炒作等多方面影响。从长期供需格局看，我国食品大豆年消费量维持稳定增长，叠加种子用豆、芽豆需求及部分低品级大豆转榨油用途，国产大豆市场长期处于紧平衡状态。全国流通领域食品大豆价格与豆一期货价格之间存在联动关系：现货市场供需变化往往在期货价格中率先反映，而期货市场的价格发现功能也为现货定价提供参考。此外，虽然豆二期货（进口转基因大豆）和美黄豆（CBOT大豆期货）期货不属于食品大豆范畴，但其价格波动可通过贸易预期、比价关系等渠道间接传导至食品大豆市场。三者共同构成“国产现货—国内期货—国际基准”的价格体系，但驱动逻辑往往分化明显：豆一因国内政策主导和非转基因食品大豆属性，与美豆、豆二的联动性相对较弱，但在中美矛盾升级或政策外溢下仍可能间接传导。

2026年6下旬至7月中旬全国流通领域食品大豆价格变化情况分析如下：

一、全国流通领域食品大豆现货价格变化情况

6月下旬至7月中旬，食品大豆价格在4388-4495元/吨区间内运行，6月下旬价格延续前期缓慢下跌至4388元/吨，环比微跌0.1%；进入7月后价格连续上涨，至7月中旬上涨至4495元/吨附近。与2025年同期相比，各监测时段价格同比涨幅由6月下旬的0.02%逐步扩大至7月中旬的2.18%；从环比看，7月上旬涨幅为1.4%，中旬涨幅为1.0%，均较前期有所扩大。

从影响因素看，各阶段有所不同：

6月下旬，现货价格小幅下跌。中储粮购销双向竞价成交率较前期有所回落，储备豆源持续进入流通环节，对现货价格形成一定压力。在这一背景下，现货价格继续小幅下跌。

7月上旬，价格开始上涨。7月3日中储粮购销双向竞价成交率延续偏低水平，储备豆源继续流入市场。7月10日计划数量全部成交，成交价格保持平稳，或反映下游采购意愿有所恢复，对现货价格形成一定支撑。同期，黑龙江省储大豆拍卖启动，价格水平与现货市场较为接近，对市场影响相对较小。

7月中旬，受多重因素影响，价格继续上涨。供应端，时值青黄不接时期，基层余粮见底，贸易商环节库存逐步消化，市场供给有所收紧。储备拍卖延续进行，成交情况保持平稳。农业农村部7月供需形势分析指出，黄淮海产区大豆播种顺利结束，东北产区苗情正常，新季大豆生产形势较好，年度供需预计整体宽松，但阶段性的供应偏紧对当前现货价格形成支撑。

总体来看，6月下旬至7月中旬，储备拍卖持续推进，同时，青黄不接时期基层余粮见底，贸易商环节库存逐步消化，供需有所收紧。现货价格在上述因素共同作用下，6月下旬小幅下跌后，于7月逐步上涨。

二、相关期货市场运行情况

图2  期货大豆价格变化趋势图（图片截取：曲合期货）

作为现货食品大豆价格分析的背景信息，现将相关期货大豆市场价格变化情况简要梳理如下：

豆一期货（国产大豆）：先涨后跌。受中储粮购销双向竞价销售底价支撑，6月下旬价格从4673元/吨逐步上涨至6月29日的4845元/吨；进入7月后，国储及黑龙江省储持续投放陈粮，政策调控信号有所强化，7月10日场次虽恢复全部成交，但成交均价出现回落，同期玉米期价也有所走弱，国内粮食市场整体承压，市场心态趋于谨慎，价格承压缓慢回落，至7月20日降至4669元/吨。这一时期，豆一期货与食品大豆现货走势出现阶段性背离。现货受青黄不接时期基层余粮见底支撑，价格逐步上涨；期货则更多反映储备投放带来的远期供应预期，价格承压回落。同期，国家粮食和物资储备局收购价稳中微降，没有加剧现货供应紧张，与期货市场的偏弱预期方向一致。

美黄豆期货（CBOT）：震荡上涨。受美豆进入开花结荚关键生长期后产区高温干旱预期升温、中国批量采购美豆消息落地等因素影响，7月6日价格自6月下旬的1124.75-1161.25美分/蒲式耳震荡区间大幅升至1153-1197美分/蒲式耳，玉米、小麦、豆粕等相关品种同步走强，板块联动进一步巩固了涨势；此后USDA 7月供需报告上调全球大豆产量预估，市场短暂消化整理，至7月17日维持区间震荡；旱情持续发酵、库存数据低于预期及原油走强带动生物燃料需求等因素再度推动价格上涨，7月20日最低触及1207.5美分/蒲式耳，最高至1232美分/蒲式耳。

豆二期货（进口大豆）：持续上涨。受CBOT大豆期价重心逐步上移及国内大豆压榨企业开机率保持较高水平（据CASDE月报）等因素带动，价格由6月22日的3503元/吨一路上涨至7月20日的3863元/吨。同期，豆一期货均价约4738元/吨，豆二期货均价约3732元/吨，二者价差约1006元/吨，较前期有所收窄，但仍高于400-700元/吨的历史常见区间。