华声在线讯：日前，聚焦企业核心特色工艺开展专项技术攻关，以产学研深度融合打通科研落地、品质升级全链条的“中国农业科学院南方经济作物研究中心-原本记忆联合豆制品研究中心”在湖南原本记忆食品有限公司正式挂牌成立。双方正式确立长期稳定、协同创新的科企合作机制，标志着原本记忆的特色豆制品研发迈入“科研院所专业赋能、企业产业落地转化”一体化新阶段。

“坚守高品质是原本记忆长期发展的核心战略，而持续技术创新是支撑高品质的底气。”原本记忆董事长陈大庆在仪式上表示，多年来企业深耕豆制品精深加工，坚持以工艺创新打造差异化高端豆干产品。此次携手中国农科院南方经济作物研究中心共建联合研究中心，是企业主动拥抱产学研融合、以科技驱动品质升级的关键布局。未来企业将全面开放生产线、中试车间、产品市场数据，为科研团队提供产业化试验场景，推动实验室科研成果快速转化为可落地、可量产的成熟生产工艺，让前沿技术真正服务终端产品，为消费者带来更健康、口感更优、品质更稳定的豆干产品。共同擦亮湖南特色豆制品产业名片，助力我国豆干产业高质量发展。

来源：华声在线

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