8月25日，浙江省安吉县市场监管局、消保委、祖名安吉公司在天子湖镇举行了“放心消费教育基地——湖州市祖名豆制品消费教育基地”成立仪式，浙江省、湖州市等有关部门的领导，以及消信单位代表、社区消费者代表、维权义工骨干、企业职工代表、新闻媒体等共同参与。

成立仪式上，祖名公司常务副总李国平代表湖州市豆制品行业向社会作出郑重承诺，要把“湖州市祖名豆制品消费教育基地”打造成为湖州市放心消费的一面旗帜和一个展示窗口，发挥其示范和引领作用，作安吉县乃至湖州市放心消费的代言人。

成立仪式之后，各位领导及省消信单位代表、消费者代表、维权义工骨干等一同参观“湖州市祖名豆制品消费教育基地”和祖名公司透明工厂生产线，参加现场品尝祖名豆制品的消费体验，并观摩基地授课等活动。

随后，祖名豆制品消费教育基地正式开放。当天，每个来参观的消费者都能透过透明玻璃看到，豆制品生产线旁的操作工人口罩带得严严实实，统一佩戴帽子，穿着统一的工作服及鞋套。

参观中，祖名公司常务副总李国平介绍，该企业的流水线生产车间是全封闭的，车间工人进入车间需经过多道步骤进行消毒：首先使用洗手液，再用消毒液清洗30秒，并用清水冲干净，最终通过风淋室的“洗礼”。经历严格程度堪比医院无菌病房的消毒过程后，工人们才能进入生产车间。

“我们祖名已实现生产现场无盲区。”李国平边介绍边领着大家进入监控室，监控室共有16个屏幕，可以任意查看车间400多个监控点的任意一个。瞧，大豆变成千张，要经过浸泡、去皮、萃取、磨浆、烧浆、点脑等一系列全封闭的生产过程。“每个监控探头都非常清晰，让生产车间的豆制品生产过程一览无余，清晰明了，确保全过程步步精确。”

参观过程中，消费者杨勇提出了疑问：豆制品原料是大豆，祖名在选择原料过程中有没有确保安全的措施。李国平表示，祖名承诺坚持用优质的非转基因大豆，确保消费者吃得放心。

消费者如果想要参观祖名，亲眼去看看生产过程到底放不放心，是不是可以呢？“当然可以，成立消费教育基地的目的就是让大家亲自来看看。只要提前预约就行了。”李国平说。