去年以来,在扩种增产国产大豆,保障国家粮食安全的政策大趋势下,国内有关“推进生物育种——转基因作物产业化应用”和“放开我国大豆的转基因种植”等话题及争议不断,具体到豆制品行业企业,放开转基因产业化应用对行业有哪些影响?如果放开,怎样才能最大程度降低行业企业的风险呢?

近日,本栏目采访了中国食品工业协会豆制品专业委员会常务副会长兼秘书长吴月芳。


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