关于展会


国际专业展览大豆行业盛会


2018(上海)中国国际大豆食品加工技术及设备展览会

                   -----------诚邀您的参与:

 一个新的时代即将来临,这个时代充满惊奇和变数,作为传统食品产业的豆制品行业如何应对不断变化的消费需求,把握新的挑战和发展机遇是每个企业需要思考的问题,也是整个行业面临的问题。

 秉承“专业性、国际性、权威性和唯一性”特色,201841214日,2018(上海)中国国际大豆食品加工技术及设备展览会(简称2018SPEE)将在上海光大会展中心再次拉开盛举。

中国的大豆食品市场远未饱和潜力巨大:

目前我国用于食品工业的大豆量年约在12000成吨左右。而<中国食物与营养发展中长期规划纲要(2011-2020>要求,到2020年,我国人圴大豆摄入量要达到13千克,即用于食品工业的大豆量应达到1800万吨。

大豆食品行业从质量竞争、品牌竞争将逐渐进入为消费者提供个性化服务及消费体验的竞争

我国大豆食品行业区域市场特征明显,产品同质化及跟风现象较突出,企业亟待从质量竞争、品牌竞争向为消费者提供个性化服务及消费体验竞争的方向转变,以突破行业缺乏全国强势品牌和差异化创新发展的现状。面对精细化程度越来越高的市场动作,企业应从消费者的角度出发,加大研发力度,做深产品线,提升差异化服务,满足个性化需求,通过创新思维增加产品的市场竞争力,打造企业的品牌核心价值。

中国的大豆食品加工技术与设备需要适应新常态、谋求新发展:

不断提升的消费诉求对大豆食品加工技术及设备提出了更新、更高的要求。为了适应新形势下行业的发展,设备企业仍需增强自主创新能力,在提高设备产品的稳定性和构建良好的服务和研发体系上下功夫,为大豆食品生产企业提供完善和有力的技术支撑。

2018SPEE将继续打造大豆食品行业的高层次交流平台,吸引更多海内外企业和专业人士的参与,提升品牌影响力,实现新跨越、再创新辉煌!

最后,诚挚邀请各界人士参与并支持2018年中国国际大豆食品加工技术及设备展览会!

往届大会

“践行健康中国年”:2017中国豆制品行业年会召开

415日下午,2017中国豆制品行业年会在武汉召开,中国豆制品专业委员会常务副会长卫祥云、副会长兼秘书长吴月芳和中国豆制品专业委员会会员企业的领导和代表出席了会议。

                 大会由中国豆制品专业委员会常务副会长卫祥云主持。

2017年是中国豆制品行业的“践行健康中国年”,大会主题为“发展大豆食品,践行健康中国”。美国大豆出口协会北亚区总监狄翠山、中国豆制品专业委员会副会长兼秘书长吴月芳、国家大豆产业技术体系加工研究室博士于寒松、中山大学公共卫生学院博导陈裕明教授、祖名豆制品股份有限公司董事长蔡祖明、南京市豆制品行业协会会长蒋跃君和四川省食品药品检验检测院食品室副主任余晓琴分别以《非转基因优质食品级大豆是豆制品行业的最佳选择》《2016大豆食品行业状况及趋势》《大豆食品加工技术研究与开发进展》《大豆食品营养与代谢性疾病》《发展大豆食品 践行健康中国——探讨新背景下豆制品企业发展之路》《规范安全、合作发展,探索整合小作坊之路》和《豆制品食品安全风险解析》为题,作了主旨演讲。

                                      美国大豆出口协会北亚区总监狄翠山

                         中国豆制品专业委员会副会长兼秘书长吴月芳

                          国家大豆产业技术体系加工研究室博士于寒松

                                中山大学公共卫生学院博导陈裕明教授

                               祖名豆制品股份有限公司董事长蔡祖明

                                 南京市豆制品行业协会会长蒋跃君

                           四川省食品药品检验检测院食品室副主任余晓琴

据大会演讲报告消息,2016年,我国用于食品工业的大豆量约1200万吨,比2015年增加4.5%左右。其中:用于豆制品加工的大豆占55%左右,约为660万吨;用于其他食品加工的占20%左右;直接食用(包括家庭自制豆浆等)占25%左右。

2016年中国豆制品行业(规模企业前50强)销售额及投豆量与2015年比均有较大幅度的上升,其中投豆量增长19.91%;销售额增长10.65%,交税总额增长较2015年增长13.99%,而2015年比2014年增长9.6%,利润增长较2015年增长5.14%,而2015年比2014年增长18.5%。 在实体经济不景气的情况下,豆制品行业的大幅度增长特别可贵,2016年全国食品行业规模企业的产值比2015年仅增加了3.3%。

发表主旨演讲的专家认为,随着消费者对饮食结构调整的要求,大豆食品作为最优质的植物蛋白来源,未来发展前景十分广阔。大豆食品企业将进入数量增长和品质提升并驱的发展轨道。未来产品附加值的提升还需要我们进一步努力。销售渠道扩展和细化,将引导企业不断进行产品开发、品类的拓展和优化。“互联网+”的兴起,对大豆食品行业发展的影响和促进已经开始显现。大型卖场、农贸市场、专营店与电商之间优势互补。企业开始有效地运用自媒体(如微博、微信)进行品牌推广,并开始受益。

大会还对厦门银祥豆制品有限公司、深圳市福荫食品集团有限公司、贵州龙缘盛豆业有限公司、宁波豆制品有限公司、蚌埠市康益豆制品厂、祖名豆制品股份有限公司、上海清美绿色食品有限公司、安徽八公山豆制品有限公司、河北高碑店豆豆食品(集团)有限公司、苏州金记食品有限公司、长沙市利利平食品有限公司、合肥市大富副食品有限公司、淮南市八公山豆制品厂、河南世通食品有限公司、南通顺昌豆制品有限公司、本溪万佳源食品有限公司等荣获中国豆制品行业质量安全示范奖的17家企业进行了表彰。


中豆委

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