泛90后，即出生于80后末期至00后初期的中国年轻一代，因为这一人群的主体是1990年至1999年出生的人，所以统称为泛90后。CBNdata发布的《2018线上零食消费趋势报告》显示，泛90后人群已经成为休闲零食消费的主力，且泛90后对零食的消费观念，与其它年龄段的人群有着明显不同。具体到豆饮品，主要表现在以下六个方面。

“一日”型

泛90后追求个性，更乐于享受品质，零食一天也不可或缺，且他们的消费观念更多是：吃货即使不吃，买还是要买。所以，为了照顾“每天都要有零食吃”的泛90后， 采用独立包装，方便携带和随时即食的“一日型包装”豆饮品，因搭配了均衡的营养，满足了不同人群的营养需求，已经成为泛90后的新宠。

“养生”系

相比于其它人群，泛90后对于整个“养生”系列产品的偏好度明显较高。以现在的功能性饮料市场为例，不管功效是主打美容养颜、抗疲劳还是改善心脑血管健康、改善睡眠等，只要与健康相关度高，便有市场。具体到豆饮品，泛90后除了关心“基因”标签外，产品源头的追溯、产品中成分健康与否，也已成为他们选择购买与否的衡量标准。

“网红”食

在消费意愿方面，泛90后中，90后有着强烈的自我认同感，购物时比较谨慎与犹豫；但95后和00后仍处于摸索状态，所以更注重的是文化娱乐方面的消费。他们对豆饮品的要求，主要体现在包装、设计、口味、猎奇、跨界等多个方面。例如带有强烈IP色彩的、热点话题性质的、造型特别的、有趣味性等，这些其实都基本体现在包装元素上，而包装也是刺激他们消费的第一道门。比如喜茶、脏脏茶、脏脏包等，就是因为他们强烈的猎奇心态，驱动了这些网红产品的曝光，以及知名度的不断增长。

新鲜“度”

与传统消费者选择“保质期长”的购买不同，泛90喜欢购买“保质期短”的豆饮品，因为保质期短的豆饮品，在新鲜度、口感等方面，能给他们带来最为满意的饮用体验。更重要的是，他们对豆饮品的出售平台，比如超市生鲜供应链体系、电商合作的物流平台等，这些都已成为他们购买豆饮品时的参考数据。也就是说，哪怕是同一款短保豆饮品，如果出售平台“不合格”，他们也不会购买。

下午“茶”

有调查显示，喜欢喝下午“茶”的消费者中，泛90占到了85%，且在这一群体中，上班族占到73%；但是，受通勤时间、公司环境、工作制度等因素影响，喜欢喝下午“茶”的虽多，真正能喝到下午“茶”的却不到40%。也就是说，在喜欢喝下午“茶”的泛90后中，只有一半人可以喝到下午“茶”。于是，为了弥补这一遗憾，他们把早餐豆饮品带到了下午“茶”时间，酸豆奶等配合小甜品饮用的豆饮品，渐渐成为泛90后的又一购买品类。

朋友“圈”

泛90后习惯从朋友圈中了解消费信息，获得消费认可。他们是一群独而不孤的特殊群体，一方面他们迫切想要彰显自己的独特性，另一方面，他们又想获得大众的认同。这一心态深深地影响着泛90后的消费行为。在豆饮品方面，他们习惯“圈子消费”，喜欢在QQ、微信等社交软件上加入特定群，如汽车群、股票群等，并根据朋友圈中听到的信息进行豆饮品的采购。

编辑：车前

审核：吴月芳

出品：豆委会