5月20日,国家卫生健康委办公厅根据《食品安全法》规定,拟订了《食品安全国家标准炼乳》等26项食品安全国家标准(征求意见稿),现向社会公开征求意见。请于2019年7月20日前登录食品安全国家标准管理信息系统(http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo)在线提交反馈意见。
在新版征求意见稿中,《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(征求意见稿)作为代替《GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》的新标准,与上版对比,主要变化包括:
一、修改了可食用部分注释1;
二、修改了黄曲霉毒素B1限量要求;
三、修改了黄曲霉毒素M1限量要求;
四、修改了脱氧雪腐镰刀菌烯醇限量要求;
五、增加了液态婴幼儿配方食品的折算比例;
六、删除了表4中“果丹皮除外”注释;
七、删除了“稻谷以糙米计”注释;
八、修改了附录A。
以下为《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(征求意见稿)及编制说明原文:
2《食品中真菌毒素限量》(征求意见稿)编制说明20190422
来源:食品安全标准与监测评估司