在新型冠状病毒疫情防控的关键时期，菜篮子产品“保供稳 价安心”的重要性与紧迫性进一步凸显。食品供给是非常时期的生命线，保障豆制品安全生产加工是从事豆制品产业人员义不容辞的责任和义务。为支持豆制品生产加工企业平稳有序开工复产，确保豆制产品的有效供应与质量安全，保障企业员工身心健康，打赢疫情防控阻击战，以国家卫生健康委《新型冠状病 毒肺炎防控方案》（第四版）、国家相关生产卫生规范为指导，国家市场监督管理总局食品安全抽检监测豆及豆制品牵头单位 四川省食品药品检验检测院和我们一起，编写了“豆制品生产加工企业新型冠状病毒肺炎防控指南”，供广大企业参考。随疫情发展与防控经验积累，本指南还将持续更新，欢迎企业和业内专家提出修改调整或补充完善建议。

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来源：中国豆制品网