SPEE2021期间，莱芜市田园生态农庄有限公司及大豆高膳食纤维粉发明人田发金将携最新升级版的豆渣高膳食纤维粉，及以此粉为基础开发出的符合当下爱美人士所需的饱腹控重高膳食纤维代餐粉、便秘人群所需的润肠通便高膳食纤维通畅粉、为血脂和血糖异常人群所需要的高膳食纤维面条、高膳食纤维大米、高纤豆渣冰淇淋、豆渣糕等系列产品亮相展会，共话豆渣高价值应用创新！

田发金表示：膳食纤维作为人类膳食营养必需品1991年，世界卫生组织专家在日内瓦会议上，将其列为继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七大营养元素“。我们豆制品行业副产品豆渣是含有天然膳食纤维和其他营养物质的最好的膳食纤维源和新健康食品源！具有催生当代全民健康的巨大社会价值。在咱们国家，膳食纤维摄入的缺乏是一个普遍的问题，从城市到农村，从老年人到儿童，都存在不同程度的缺乏。世界卫生组织和各国营养学界给出的膳食纤维摄入的量是没人每天25g到35g之间。可现实是我国成年人平均每人每天摄入的膳食纤维13.3克。能达到适宜摄入量(25克/天)的人群不足5%。可见膳食纤维食品的发展存在着巨大的市场空间！

作为“专注豆渣高价值应用和食品创新”的企业，我们愿意和广大豆制品生产加工企业一道把每年几千万吨的豆渣转换为13亿健康中国人天天,人人必须的膳食纤维而努力。把豆渣这个典型的小产品做成大战略产业！来助力”十四五”提出的健康中国伟大目标！