5月1日，日本食品填充机制造商四国化工机通过子公司，在日本各地的食品超市推出了可常温下保存120天的嫩豆腐——“ずっとおいしい（一直美味）豆腐”。

过去，按照日本国家规定，豆腐只能在冷藏条件下流通。2018年，日本厚生劳动省修改了这一标准，允许在日本国内常温流通。这款产品300克每盒，建议零售价为171日元（约合人民币10.12元），已在位于日本德岛县内的阿南食品工厂实现量产，新生产线对豆腐的主要原料进行彻底杀菌，采用不透氧气、不透光的多层结构特殊纸盒包装，通过无菌间操作，并利用密封豆浆和卤水的填充技术等，可实现不用防腐剂常温长时间保存，还有利于减少食物浪费，将开拓豆腐在灾害储备、送礼及野外休闲等方面的需求。

声明：

1、凡本网所有原始、编译文章及图片、图表的版版权均属中国豆制品网所有，如要转载，请联系取得授权后转载，并需注明“信息来源：中国豆制品网”。

2、凡本网未注明“来源：中国豆制品网”或已注明“综合自：XXX”的图文信息，均源于网络，转载的目的在于传递更多的信息，仅供网友学习参考使用，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有侵权，请速来函告知，我们将尽快处理。

※联系方式＿邮箱：china_sbpa@126.com  电话：010-68538677