10月15日，湖南省攸县举办了首届特色农业产业工匠豆腐（香干）传统制作技能大赛，共有14家豆腐生产企业参加了比赛。

据了解，攸县制作豆腐的历史最早可追溯到宋朝，因制作豆腐的原材料和水质独特，再加上流传上千年的传统工艺，攸县豆腐成为了名优良品，并荣获“国家地理标志证明商标”产品。到目前，全县共发展豆腐企业、作坊400余家，豆腐产业已成为了攸县农业特色产业的一张闪亮名片。本次技能大赛以大力弘扬“专业专注、创新创造”的工匠精神为宗旨，有助于于当地豆制品品质的提升，促进地方特色豆制品产业的基础，是弘扬传统工匠精神，传承攸县香干工艺，推动香干产业发展的有力举措。

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