12月10日,苏州金记食品的“老相食生鲜餐饮一体新模式门店(陆幕店)”正式开业,创新的门店模式,吸引了一大批顾客光临尝鲜。
老相食生鲜餐饮一体新模式门店(陆慕店)占地50平方米,经营范围包括生鲜豆制品零售,豆制品餐饮堂食,以及东北大豆,木耳等特产售卖。其中豆类制品餐饮堂食主要包括现磨豆浆、现制豆花,以及现炸爆浆豆腐、臭豆腐等产品。爆浆豆腐、臭豆腐,均为金记食品工厂生产,现场烹饪。作为一种新型门店运营模式,消费者不但能吃到现场烹饪的豆制品美食,还可以把新鲜的食材买回家烹饪,是提升豆制品品牌影响、推广豆制品菜品/饮食的有益尝试。
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