“世界豆类日”是联合国大会通过的粮物类世界节日，肯定了大豆对社会的贡献，如果世界人人多吃营养健康的豆制品，也是对自己的另一种呵护。

豆状元作为绿色健康的豆制品品牌，每个“豆状元”人都应身体力行，让吃豆类的好处传遍千家万户……座谈会、总动员、设优惠，“豆状元”在丹尼斯、华豫佰佳、永辉、世纪联华等商超连锁，掀起了一波爱豆的主旋律。

“豆中之王”，解锁“世界豆类日”的由来

提起豆类，豆制品是当仁不让的主角。作为营养的基石、美味的代名词，有道是：一豆可知天下味！宁可食无肉，不能餐无豆！德国《明星》周刊等杂志称“豆腐是世界上最美味可口的佳肴”、国际营养学家认为“豆制品是中国人类饮食结构中最缺的四类食物”之一、世界越来越多的国家将“增加豆类摄入”列入《居民膳食指南》……

豆类五千年历史沉淀，是重要粮食作物之一，所含的营养价值毋庸置疑，被称为“豆中之王”“田中之肉”“绿色的牛乳”等，其关注度也在与日俱增，2月10日一年一度的“世界豆类日”也应运而生。据了解，2018年12月20日，根据布基纳法索提议，在联合国粮食及农业组织2016年成功领导的国际豆类年活动的基础之上，联合国大会第73届会议通过了第A/RES/73/251号决议，决定将2月10日定为“世界豆类日”，也是豆制品首个世界级的节日。

身体力行，为“世界豆类日”代言

第四个“世界豆类日”，豆制品行业的高光时刻，豆状元天然豆腐于2022年1月20日已进入准备阶段，召开“世界豆类日”专题座谈会，会议中豆状元负责人为“世界豆类日”代言，把豆类的益处再次重申，并表示“‘世界豆类日'是联合国大会通过的粮物类世界节日，肯定了大豆对社会的贡献，豆状元作为绿色健康的豆制品品牌，每个‘豆状元'人都应身体力行，成为“世界豆类日”的代言人、传播者，让吃豆类的好处传遍千家万户……”

上传下达，一呼百应！豆状元天然豆腐各部门各司其职，一开“世界豆类日”专题座谈会，二设活动政策惠及终端消费者，三全员总动员充当“世界豆类日”宣传使者，四张贴“世界豆类日”元素遍布郑州各角落。豆状元人以“宣传豆类和豆制品对人类的突出贡献和关键作用”为己任，鼓励人们多吃豆类食品、分享豆类饮食，以提升全社会对豆类和豆制品的关注度、摄入量与科学认知水平。

豆状元百店联动，优惠齐出，传播豆类营养价值

2022年2月10日，第四个“世界豆类日”如约而至，豆状元工作人员整装待发，分布于丹尼斯、永辉、世纪华联、华豫百佳等各大连锁商超，传播豆类营养价值，为“世界豆类日”的发扬光大添砖加瓦。

“2月10日是一年一度的‘世界豆类日’，这是一个国际性节日。”
“豆制品富含多种营养素和大量蛋白质。”

“豆类中的脂肪是不饱和脂肪，可溶性纤维含量很高。”

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豆状元人口若悬河，滔滔不绝地为消费者解锁“世界豆类日”，细数豆类和豆制品的价值。

“有了这个节日真好，在这段时间买豆制品优惠了不少”，对于初次听说“世界豆类日”的消费者也反映出会继续关注。

作为关乎我们身体健康、生存环境和地球资源节约等是否能够良性运行的全球性节日“世界豆类日”，其推广对于豆制品行业从业者来说依然任重道远，“世界豆类日”让我们行动起来，一起向未来。

来源：大河报·豫视频记者 何晖 通讯员 李青川

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