9月17日，由安徽省黄山市屯溪区文化旅游体育局、屯光镇人民政府主办的“秋日豆腐宴”在南溪南村举办，以独具特色的豆腐棍烧肉为代表的16道精致的豆腐菜肴，吸引了超300人参与体验。

南溪南村的豆腐产业始于明末清初，至清嘉庆年间已形成“上盛泰”“下盛泰”等品牌，沿袭至今，全村现在有一半左右的村民，仍在制作豆腐。目前，以豆腐干为重要支柱产业，在乡村特色产业发展中，小小豆腐华丽嬗变成撬动南溪南村集体经济的“大产业”。本次秋日豆腐宴分为参观村史馆、打卡优质豆腐工场（豆腐坊）、欣赏文艺表演、品尝豆腐宴等环节，旨在让更多人了解南溪南的豆腐宴，更好地展示南溪南美食文化和特色文旅名片，促进旅游行业和乡村经济融合发展。

来源：豆委会综合自黄山日报等

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