2023年6、7月份全国流通领域食品大豆价格统计分析
发布时间:2023/7/28 9:21:20
根据国家统计局监测数据显示，全国流通领域2023年6、7月份食品大豆现货价格呈现整体平稳略微上行的运行态势（见表1和图1）。监测 时间段 | 价格 (元/吨) | 价格变动 （元/吨） | 涨跌幅 （%） | 2022同期价格 （元/吨） | 2022同期涨跌幅
（%） |
5.21-5.30 | 4944.6 | -17.7 | -0.4 | 6224 | -20.56% |
6.1-6.10 | 4915.4 | -29.2 | -0.6 | 6163.2 | -20.25% |
6.11-6.20 | 4994.4 | 79 | 1.6 | 6114.3 | -18.32% |
6.21-6.30 | 5078.4 | 84 | 1.7 | 5992.7 | -15.26% |
7.01-7.10 | 5155.1 | 76.7 | 1.5 | 5883.2 | -12.38% |
7.11-7.20 | 5186 | 30.9 | 0.6 | 5868.4 | -11.63% |
▲表1 2023年6、7月份全国流通领域食品大豆价格监测数据
（数据来源：国家统计局）
▲图1 2023年1~7月份全国流通领域食品大豆价格变化趋势图
（数据来源：国家统计局）
▲图2 国内国际期货大豆价格变化趋势图
（图片从大连商品交易所、金投网截取）
分析：2022年我国大豆在总产量、总播种面积方面均实现了大幅增加，由于我国国产大豆政策方面有相当的应对措施，全国流通领域2023年6、7月份我国国产大豆（主要用于食品）现货价格整体平稳略微上行。
我国大豆市场的运行主要是市场调节和政策调控共同作用的结果。基于我国居民的消费需求，国产的主要用途（80%以上）是直接用于食品消费，国产大豆市场供需相对独立，政策干预效果通常较明显（见附表）。国储、地储相继收购及国储投拍都给豆市行情极大支撑：5月中旬继国家政策性大豆收储之后，黑龙江、内蒙古地方储备相继启动收购至6月15日，给国产大豆行情带来一定支撑；5月30日中储粮陈豆开始拍卖，随着投拍标的范围不断扩大、投拍频次增加、陈豆生产年限也跟进调整，成交率逐渐转好国产大豆持续稳中偏强。正常情况下我国食品大豆使用量每年增长量维持在3-5%，加上种子及芽豆用、部分等级差的用于榨油，国产大豆基本处于紧平衡状态。2022年由于大豆增产幅度较大，原有的供需平衡被打破，下游的国产大豆压榨量也没有如愿提高，如果政策上再不关注食品大豆的消费，制定促进食品大豆消费量的持续提升（关键的问题是要解决大豆食品加工行业处于不公平的现状，亟需将国产大豆加工业即豆制品提升至与肉奶同等地位，同时通过增加居民摄入食品大豆消费比例，即大豆植物蛋白在膳食中的比例，来间接减少大豆压榨的进口量，提高大豆自给率），仅靠粮库收储操作来支撑价格解决不了我国国产大豆当前的供需现状，我国国产大豆消费自给率提升也难以如常所愿。当前国产大豆的焦灼点主要是市场供需，这种情况是多种因素叠加造成的阶段性现象，除了国家储备调节外，亟需出台相关国产大豆消费政策，促进国产大豆需求量提升，形成新的国产大豆供需格局（新平衡）！因此需要国家相关部门进一步创造从种植到消费端全产业链的健康可持续发展的环境！请企业根据经营情况和资金能力选择采购策略。国内国际期货方面：国际期货大豆主要受国际形势、USDA报告、气候等因素影响（见附表）。6、7月份是美豆进入天气炒作的传统时间，美豆在干旱天气炒作下持续上涨至美国农业部6月供需报告出来大幅下跌，6月15日美国干旱监测周报出来美豆迅速反弹。7月份依然受天气因素带动，美豆期价持续上涨。
相关政策建议：我国大豆产业的健康发展，有赖于我国食品大豆产业链的健康、平衡、高质量发展，有赖于产业链每个环节应具有活力，所以食品大豆加工行业的快速健康发展对于良性、可持续、高质量提升我国食品大豆产业链结构非常重要。在我国战略性扩种增产大豆的政策背景下，未来我国大豆的产量将逐年持续增加，国产食品大豆的消费量也需相应逐年增加，食品大豆消费量增加一方面可直接平衡国产大豆的供求关系，同时还能通过提高我国居民膳食中植物蛋白消费比率，减少压榨大豆使用量，减少大豆进口，提高我国国产大豆自给率。因此，国家亟需出台一系列行之有效的有利于扩大国产大豆消费量的产业政策，实质性推进国家大豆产业计划；给予国产大豆加工业即大豆食品加工业，公平税收政策，尤其是尽快将目前以国产大豆为原料的豆制品加工业给予公平增值税税率为9%；将食品大豆（主要为国产非转基因大豆）和压榨用大豆（进口转基因大豆）分类管理；将国产大豆加工业即豆制品提升至与肉奶同等地位，营造更加公平的市场环境，以促进国产大豆加产业加工端的活力，增加国产大豆的消费量。
时间 | 内容 |
2023年6月15日 | 美国干旱监测周报显示，上周衡量美国大陆地区干旱程度以及面积的指数连续第三周增长。 |
2023年6月30日 | 美国农业部发布年度播种面积报告显示，2023年美国大豆播种面积预计为8350万英亩，比3月份的播种意向面积8750万英亩减少了400万英亩，比上年也减少了400万英亩。 |
农业农村部：7月中国农产品供需形势分析 | 本月中国大豆供需平衡表预测数与上月保持一致。入夏以来，主产区大豆生长状况总体正常，国内大豆市场运行平稳。北半球大豆已进入关键生长期，美国大豆主产区干旱情况有所缓解，国际大豆供需形势宽松，后期天气因素仍将主导市场行情。 |
USDA：7月供需报告 | 本月报告下调2023/2024 年度全球大豆产量539 万吨,美豆单产暂未做调整。全球大豆期末库存较上月预测减少236 万吨。 |
（附表信息来源：综合网络整理，仅供参考）
来源：中豆委，作者：吴月芳、徐玉环
编辑：车前 签发：吴月芳 出品：豆委会 | 欢迎投稿·免费刊登 小编微信：maolinjingshe 投稿邮箱：china_sbpa@126.com |
京公网安备 11010602060190号
