11月14日，中国食品工业协会豆制品专业委员会常务副会长兼秘书长吴月芳，与来访的加拿大豆类协会会长Greg Cherewyk、主席Kevin Auch、董事兼阿尔伯塔省豆类种植者协会主席Shane Strydhorst、董事Gregory Stamp、萨斯喀彻温省豆类种植者协会执行会长Carl Potts、中国区政府事务高级顾问邢悦、中国区政府事务顾问孙鹤等进行了工作交流，中豆委会展部主任董永贵、科技部主任徐玉环等陪同接待。吴月芳首先对加拿大豆类协会的来访表示热烈欢迎，介绍了豆制品专业委员会和芽苗菜专业委员会的基本情况，分享了中国大豆的生产及食品消费情况、中国芽苗菜，特别是豌豆苗的原料采购和市场消费情况。Greg Cherewyk、Kevin Auch等分别介绍了加拿大豆类协会、加拿大豆类产区和相关农场的情况，并重点就加拿大豌豆的种植、加工、出口、市场应用领域的开拓等做了详细介绍，表达了希望与中国企业加强交流与合作，以及在产业共建方面提供帮助和资源共享的意愿。此外，宾主双方还就“世界豆类日”、“豆类减少温室气体排放”、“加拿大的大豆种植情况”等进行了交流与探讨。吴月芳表示：豌豆和豌豆蛋白在中国国内的产品开发和应用有待进一步拓展与挖掘。希望与加拿大增强豌豆及豌豆蛋白方面的交流合作，在产品创新开发上拓展更大的空间，为中国消费者提供更多可选择的豆类蛋白产品。加拿大豆类协会（Pulse Canada）是一家涵盖全产业链的全国性行业协会，总部位于加拿大曼尼托巴省的温尼伯市。协会会员包括三万多名豆类种植者、一百多家加工厂和出口商，主要的豆类品种包括豌豆、小扁豆、鹰嘴豆等多种豆类（不含大豆）。加拿大是全球最大的豆类出口国，加拿大平均每年向 130 多个国家出口约 600 万吨豆类，国内种植的豆类 85%以上用于出口。加拿大豆类协会代表加拿大豆类行业致力于确保稳定、高质量的生产，保护和促进全球贸易的畅通。与此同时，加拿大豆类协会的另一项重点工作是豆类创新应用的研发和全球推广，并与全球研究机构在豆类营养价值、可持续发展等方面开展合作。
来源：中豆委
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