12月21日，《腐竹》《大豆组织蛋白》《大豆豆清水》《豆制品预制菜生产经营管理指南》四项团体标准线上讨论会线上召开。
会议由中国食品工业协会豆制品专业委员会科技部主任徐玉环主持，中豆委常务副会长兼秘书长吴月芳与来自祖名豆制品股份有限公司、渤海大学、东北农业大学、杭州豆制食品有限公司、河南省向上食品有限公司、龙王致新（北京）科技有限公司、山东万得福生物科技有限公司、山东宏阳豆府机械设备有限公司、山东誉亚大豆机械制造有限公司、百川生物科技股份有限公司、葫芦岛虹豆香豆制品有限公司、山东禹王生态食业有限公司、重庆市天润食品开发有限公司、秦皇岛金海食品工业有限公司、锦州喜民食品有限公司、豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室、榆树市榆乡豆制品有限公司、百川生物科技股份有限公司、深圳市汇林大豆技术有限公司等企业（单位）的20多位负责人或技术标准负责人，围绕《腐竹》《大豆组织蛋白》《大豆豆清水》《豆制品预制菜生产经营管理指南》团体标准草稿，秉持认真和严谨负责的态度，对标准制定的目的和意义，对标准对未来产业发展的影响，对标准文本中的分类、定义、理化指标设定等进行了广泛的探讨，对标准文本内容各抒己见，并就下一步工作进行了发言和任务布置。
来源：豆委会
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